몇번 해보긴 했는데 그동안은 약불에 오래 끓였는데 센불에 짧게 하는거 한번 해보려구요
통삼중 곰솥엔 첨 해보는데 사골양이 많아서 물을 9부정도 넣었더니 끓고난 다음에 약불로 줄이지 않으면 넘치고 난리예요
샌불에 하려면 뚜껑열고 끓이는 수밖애 없는데 뚜껑열고 하는거예요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사골 뚜껑열고 끓여요?
곰탕 조회수 : 2,370
작성일 : 2015-01-14 22:59:05
IP : 61.98.xxx.93
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 호수맘
'15.1.14 11:34 PM (58.236.xxx.15)센불에 짧게하면 쫄기만 해요
2. 저도
'15.1.15 11:51 AM (68.53.xxx.127)어디서 듣고 해봤는데 사골을 쎈불에 뚜껑 열고 끓이면서
다른쪽에 냄비에 물을 넣고 끓이면서
쫄으면 끓는 물을 보충하면서 여러번 해줘요
그렇게해서 3시간 이상 끓였는데 괞찮았어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
455954 | 박원순은 박원순의 길을 흔들림 없이 걸어라! 1 | 꺾은붓 | 2015/01/14 | 681 |
455953 | 방금 JTBC 의사단체 입장보고 완전 빵 터졌어요 ㅎㅎㅎ 29 | 오홍이 | 2015/01/14 | 5,723 |
455952 | 주진우 기자 상황 심각하군요ㅠㅠ 10 | 걱정 | 2015/01/14 | 5,769 |
455951 | 상품을 보내줄테니 품평해달래요 11 | // | 2015/01/14 | 1,903 |
455950 | 인천 그년 정신이좀 이상한것 3 | ss | 2015/01/14 | 2,011 |
455949 | 오늘 백야 흡입력 정말 최고였어요 9 | dd | 2015/01/14 | 4,019 |
455948 | 백야 4 | jtt811.. | 2015/01/14 | 2,032 |
455947 | 집 볼 때 성사되지 않아도 중개인 사례하나요? 1 | 애매해 | 2015/01/14 | 1,335 |
455946 | 직장인인데 퇴근후 할일이 없어요 9 | 122122.. | 2015/01/14 | 10,381 |
455945 | 역대 어린이집 폭행 사건 | 아가 | 2015/01/14 | 657 |
455944 | 60-70년대에도 정관수술이나 콘돔같은 피임법이 있었나요? 1 | 궁금 | 2015/01/14 | 1,492 |
455943 | 가계부 4 | 써니 | 2015/01/14 | 1,223 |
455942 | 나에게 주는 선물 8 | choice.. | 2015/01/14 | 2,051 |
455941 | 연근조림이 쓴맛이 나요 2 | 요리초보 | 2015/01/14 | 1,142 |
455940 | 한국이 다른나라보다 우월한 10가지 7 | 웃자고 쓴글.. | 2015/01/14 | 2,216 |
455939 | 작은 가슴을 보완할수는없나요.. 8 | 관리 | 2015/01/14 | 4,697 |
455938 | 남자분들만 봐주세요~! 3 | 가나다라 | 2015/01/14 | 1,041 |
455937 | '한국군 이번엔 대마초 경악' 현역병들 부대서 뻐끔뻐끔…軍은 '.. 4 | 세우실 | 2015/01/14 | 884 |
455936 | 영화 her 보신분계세요? 2 | 뭐라? | 2015/01/14 | 1,338 |
455935 | 조선시대에는 애 낳다가 정말로 많이 죽었을꺼같아요. 11 | ... | 2015/01/14 | 6,581 |
455934 | 요즘 현실은... 3 | 얀 | 2015/01/14 | 871 |
455933 | 아이 시력에 좋은거 어떤게 있을까요?도와주세요 4 | 안경쓰기직전.. | 2015/01/14 | 1,946 |
455932 | 중고등학생 좋아하는 간식거리 뭐가 있죠? 5 | 갑자기생각안.. | 2015/01/14 | 2,772 |
455931 | 학원 운영하시는 분들 질문입니다.현금영수증 관련이요~ 2 | ㅜㅜ | 2015/01/14 | 904 |
455930 | 마이너스대출 이자 얼마에 쓰고 계세요..? 8 | 대출 | 2015/01/14 | 2,795 |