몇번 해보긴 했는데 그동안은 약불에 오래 끓였는데 센불에 짧게 하는거 한번 해보려구요
통삼중 곰솥엔 첨 해보는데 사골양이 많아서 물을 9부정도 넣었더니 끓고난 다음에 약불로 줄이지 않으면 넘치고 난리예요
샌불에 하려면 뚜껑열고 끓이는 수밖애 없는데 뚜껑열고 하는거예요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사골 뚜껑열고 끓여요?
곰탕 조회수 : 2,368
작성일 : 2015-01-14 22:59:05
IP : 61.98.xxx.93
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 호수맘
'15.1.14 11:34 PM (58.236.xxx.15)센불에 짧게하면 쫄기만 해요
2. 저도
'15.1.15 11:51 AM (68.53.xxx.127)어디서 듣고 해봤는데 사골을 쎈불에 뚜껑 열고 끓이면서
다른쪽에 냄비에 물을 넣고 끓이면서
쫄으면 끓는 물을 보충하면서 여러번 해줘요
그렇게해서 3시간 이상 끓였는데 괞찮았어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
470193 | 하롱베이 9월1일쯤 덥나요? 1 | 해외여행 | 2015/08/07 | 506 |
470192 | [서울] 남향 시원한 집 - 에어콘 안 틀면 거실 온도 몇도 나.. 6 | 궁금 | 2015/08/07 | 1,252 |
470191 | 아오리 사과 처치법.. 도와주세요 ㅠㅠ 16 | ... | 2015/08/07 | 3,021 |
470190 | 꿈해몽 좀 해주세요 1 | 꿈해몽 | 2015/08/07 | 374 |
470189 | 이사하면서 | Meow | 2015/08/07 | 357 |
470188 | 영화 '암살' 국회상영회, 만세 외치는 김무성 7 | 세우실 | 2015/08/07 | 1,507 |
470187 | 코웨이 정수기 광고 보셨어요? 8 | 어머~ | 2015/08/07 | 9,337 |
470186 | 호구된 상황 3 | 얄밉지만 | 2015/08/07 | 1,855 |
470185 | 경기도 부천 근처에 쇼핑할 곳 있나요? 8 | .... | 2015/08/07 | 1,715 |
470184 | 창틀실리콘을 하고 아랫집이 베란다에 창틀 물이 샌다고 4 | 실리콘공사 | 2015/08/07 | 1,323 |
470183 | 82만 하면 1 | 레다네 | 2015/08/07 | 508 |
470182 | 녹았다 다시 얼었는데 먹어도 되요? 3 | ㅇ | 2015/08/07 | 1,987 |
470181 | 아들들 | .... | 2015/08/07 | 681 |
470180 | 너같은 딸 낳아봐라. 12 | 아이디어 | 2015/08/07 | 2,321 |
470179 | 양악 수술 해보신분... 12 | 고민고민 | 2015/08/07 | 5,451 |
470178 | 매립형 에어컨은 어떤가요? 19 | .. | 2015/08/07 | 5,522 |
470177 | 지금한 오징어볶음 실온에 둬도 되나요? 4 | 초보 | 2015/08/07 | 1,088 |
470176 | 블로거 봉봉*아 블로그 없어진건가요? 4 | 궁금 | 2015/08/07 | 6,450 |
470175 | 식당하시는 분들.. 이럴 땐 어찌하나요?? 5 | 11층새댁 | 2015/08/07 | 2,049 |
470174 | 국적 논란 `롯데`, 김연아 아닌 아사다마오 후원 논란 10 | 참맛 | 2015/08/07 | 3,509 |
470173 | 일하느냐 남편돕느냐 2 | 50대50 | 2015/08/07 | 568 |
470172 | 드라마 용팔이 원작? | ???? | 2015/08/07 | 1,227 |
470171 | 래쉬가드 사는게 좋을까요? 5 | 고민 | 2015/08/07 | 3,208 |
470170 | 송정해수욕장 스노쿨링 가능한가요? 1 | 궁금 | 2015/08/07 | 1,165 |
470169 | 한성과고 학비가 있나요? 2 | ... | 2015/08/07 | 3,217 |