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배추찜할때 배추는 어떻게 씻나요?

,,, 조회수 : 1,762
작성일 : 2015-01-12 01:54:22
배추찜 맛있다고들 하셔서 어제 알배기배추를 사왔는데요.
통째로 찜기에 찌라고 하시는데...그러면 배추는 어떻게 씻나요?
배추찜 해보신 분들 어떻게 해드셨는지 알려주세요.^^
IP : 1.229.xxx.15
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '15.1.12 4:12 AM (178.190.xxx.189)

    이거 궁금해서 여기 물어보려했는데!
    오늘 뭐먹지 프로에서 그 대가도 안씻고 그냥 찌던데, 영 찝찝해서...
    그냥 잘라서 씻어도 한겹 한겹 제대로 씼겨지지도 않을텐데...

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.1.12 7:00 AM (211.237.xxx.35)

    배추 4등분으로 나눠서요..
    일단 물 받아놓고 막 흔들어 씻으세요.
    그리고 물 틀어놓고
    옆면으로 물 흘려가면서 사이사이 흘려보내야해요.
    그 다음에 채반이나 소쿠리 같은데 엎어놓으면 물이 좀 빠집니다.
    물이 좀 빠지면 찌면 됩니다.

  • 3. 전진
    '15.1.12 12:30 PM (220.76.xxx.102)

    알베기배추는그냥 찜기에찌고 쪄지면냉수에 행구어요 그다음찜하면되요
    알배기배추는깨끗해요 양배추도그렇게쪄서냉수에씻어서 물기짜고 양념장에
    쌈싸먹으면 얼마나 맛있는데요

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