자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오뎅탕 맛있게끓이는법요?
1. 무우
'15.1.11 11:40 PM (112.163.xxx.93)국에 넣듯 같이 넣어 끓이시면 시원해요.
저두 오늘 저녁 국으로 어묵탕 해 먹었네요.
저렴하고 반찬 없을 때 김치만 있어도 밥 한공기 뚝딱.2. ...
'15.1.11 11:40 PM (112.150.xxx.50)한번 살짝 데쳐서 넣으면 기름기가 덜하구요,
멸치 가루는 좀 텁텁해질 것 같은데...
보통은 멸치 육수 내서 무 넣고 참치액으로 간하면 딱 좋아요..
그런데 참치액도 어차피 조미료라.. 안에 들은 액상 스프 넣어도 그 맛이 그 맛이예요.
무와 대파 넣으면 국물이 시원해요~3. 근데
'15.1.11 11:54 PM (61.101.xxx.161) - 삭제된댓글죄송한데 오뎅이야말로 진짜 어떤 생선으로 만드는지 모르지 않나요?
일본산 생선을 비롯 찜찜해서 전 안먹어요....4. ㅋㅋㅋ
'15.1.12 12:00 AM (125.39.xxx.204)오뎅탕 맛있게 끓이는법 물었지
누가 자기 오뎅 먹는지 그거 물어봤나
ㅋㅋㅋ5. ㅇ
'15.1.12 12:00 AM (116.125.xxx.180)국간장 넣으면 맛있는거 같아요
스프넣고 끓이세요 반만 넣고 국간장 넣기 추천~
무랑 청양고추도 추천!6. ㅇ
'15.1.12 12:01 AM (116.125.xxx.180)양파랑 파도~
통채로 넣고 건져내서버리기.
어묵집은 그렇게 하더라구요7. 누구냐넌
'15.1.12 12:05 AM (220.77.xxx.168)윗대글의 재료에다 꽃게 넣어요
다리같은거 냉동한거 사다가 된장찌개 오뎅탕 육수내면 길거리표 그맛 나요8. 오쿠다
'15.1.12 12:11 AM (1.250.xxx.110)쯔유만 있으면 정말 맛난 어묵탕이되는데..
검색해보세요
오늘은 뭐먹지 어묵탕편..
성시경이 알려준 어묵탕 정말 맛있어요..9. ㅜㅜ
'15.1.12 12:16 AM (61.84.xxx.189)오뎅의 어육 동남아산이래요. 원전사고 이후 엄청 저렴해진 일본산보다 더 싸서 일본산 쓰는데 없대요.
그만큼 질이 안좋은 생선이라는 거... 하지만 맛있다는 거...
저도 어묵탕은 멸치하고 무 넣고 육수내서 해요. 무가 핵심!10. 알롱지
'15.1.12 4:28 AM (39.115.xxx.209)전엔 멸치국물내서 끓였는데, 언제가 귀찮아서
같이 들어있는 분말스프가루 넣어서 끓였는데,
괜찮아서 그 뒤로 쭉 스프넣어 후다닥 끓여먹어요.
무 굵직하게 두덩이넣고, 다시마 한조각 넣고,
베트남쥐똥건고추 10개정도 넣어서 같이 끓이면
매콤하면서도 시원한 어묵탕 돼요.
먹을때 후추조금, 썬대파 조금해서 먹으면
훌훌 넘어가는 시원하고 뜨끈한 어묵탕이 됩니다.11. ...
'15.1.12 7:52 AM (220.84.xxx.198)다른건 윗분들이 잘 말씀해주셨고
제 팁은 너무 세지 않은 불에서 끓이는 거예요.
센불에서 끓이면 국물이 탁해지기 쉬운데
낮은불에서는 육수까지 깔끔하고 시원해집니다12. 무...
'15.1.12 11:51 AM (218.234.xxx.133)오뎅탕은 무+청양고추(칼칼한 거 좋아하시면..)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
466566 | 메이크업 베이스는 꼭 발라야하나요? 1 | 룰루랄라 | 2015/07/25 | 2,142 |
466565 | 시판 스테이크 소스좀 추천해주세요 2 | .. | 2015/07/25 | 1,411 |
466564 | 세모자 사건 어머니 '그것이 알고 싶다' 방송 중지 요청 21 | ooo | 2015/07/25 | 7,379 |
466563 | 메르스 증상이 어떻게 되나요? | 메르스 | 2015/07/25 | 661 |
466562 | 논술 채점할 때 학교 정보 보나요? 4 | 질문 | 2015/07/25 | 1,473 |
466561 | 세부로 여행을 갑니다.사오면 좋을 물건 추천해주세요^^ 5 | ㅇㅇ | 2015/07/25 | 1,859 |
466560 | 제 증세 좀 봐주세요ㅠ 1 | 홀몬문제인지.. | 2015/07/25 | 533 |
466559 | 엠핀 옷 살까 말까 하고 있어요 2 | 어리버리 | 2015/07/25 | 3,467 |
466558 | 자식이 잘되면 22 | wk | 2015/07/25 | 7,296 |
466557 | 스스로 조절이 되지 않는 기분으로 사는거. 8 | 저요 | 2015/07/25 | 1,665 |
466556 | 설사 원인을 찾았어요 3 | .. | 2015/07/25 | 2,982 |
466555 | 생리 전과 중, 눈뜨기 힘들 정도로 붓네요. 2 | 도대체 | 2015/07/25 | 1,426 |
466554 | 작은 커피메이커 추천해주세요 8 | 원두가루많음.. | 2015/07/25 | 2,072 |
466553 | 너무 덥고 힘드네요 2 | 40대 | 2015/07/25 | 1,229 |
466552 | 아기 백일 선물 추천해 주시면 감사하겠습니다^^ 6 | ... | 2015/07/25 | 836 |
466551 | 방문하기 부담스런집 8 | ㅇㅈ | 2015/07/25 | 4,397 |
466550 | 더워서 1 | 미용실 | 2015/07/25 | 687 |
466549 | 어제밤 대로변에서 여자뺨을 때리는 커플을 봤어요 8 | 극혐 폭력 | 2015/07/25 | 3,533 |
466548 | 과외 한달만 쉰다는데 10 | ㅇㅇ | 2015/07/25 | 2,464 |
466547 | 전기요금이 줄지 않네요 17 | 궁금 | 2015/07/25 | 2,874 |
466546 | 하루 세끼를 다 밥으로 드시는 분들 있나요? 2 | 밥 | 2015/07/25 | 1,307 |
466545 | 제가 정신이 좀 이상해요 3 | 드림 | 2015/07/25 | 1,997 |
466544 | 우울증 심하면 애 좀 낳지 말길... 15 | 30대母 | 2015/07/25 | 6,964 |
466543 | 컴 질문이요(한글 문서를 그림 파일로 전환) 1 | 컴매이 | 2015/07/25 | 1,265 |
466542 | 강용석, 국정원에 사주된 D블로거에 의해 홍콩 납치 3일 강간 .. 34 | 정치적음모 | 2015/07/25 | 21,814 |