소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
1939901
수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM
(211.200.xxx.227)
육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.
2. ...
'15.1.11 9:41 AM
(211.200.xxx.227)
생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM
(175.113.xxx.75)
윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM
(211.58.xxx.79)
미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM
(175.208.xxx.242)
매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.
6.
'15.1.11 11:12 AM
(103.11.xxx.230)
고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
476449 |
[서울] 두통, 위장 장애 잘 보는 한의원 추천 좀..... 2 |
머리아파 |
2015/08/28 |
1,759 |
476448 |
공병 돌려주고 아모레퍼시픽 뷰티포인트 받기 |
웅 |
2015/08/28 |
1,002 |
476447 |
신라면 맛이 이렇게 없었나요?? 30 |
... |
2015/08/28 |
8,412 |
476446 |
살기 어떤가요? 1 |
불광동 대우.. |
2015/08/28 |
1,469 |
476445 |
아버지의 과도한 스킨쉽 동상이몽 방통위 신고 결과 왔습니다. 11 |
동상이몽 |
2015/08/28 |
9,143 |
476444 |
이승만 정권에서 총살당한 독립운동가 故 최능진..64년 만에 무.. 3 |
참맛 |
2015/08/28 |
1,018 |
476443 |
오늘 백중절이라네요. 1 |
-.- |
2015/08/28 |
1,695 |
476442 |
뷰러 마스카라 무서움.. |
ㅇㅇ |
2015/08/28 |
2,189 |
476441 |
상사 독촉 싫어서 카톡 탈퇴한분 있나요?? 3 |
234 |
2015/08/28 |
1,180 |
476440 |
사람의 인연이란 참 신기하네요. 7 |
... |
2015/08/28 |
7,588 |
476439 |
형사사건 조정위원회라는 곳 불참해도 될까요? 1 |
처음본순간 |
2015/08/28 |
9,950 |
476438 |
제가 살면서 본 인과응보의 케이스는 33 |
.... |
2015/08/28 |
20,279 |
476437 |
농사짓고 싶어요 1 |
농부의꿈 |
2015/08/28 |
1,028 |
476436 |
피곤해서 초저녁 일찍 잠들었다 2 |
좀 |
2015/08/28 |
1,636 |
476435 |
강아지가 기침을 너무 많이 하는데 심장사상충일까요 3 |
sa |
2015/08/28 |
2,016 |
476434 |
우리딸 이런게 장점일까요? 13 |
후 |
2015/08/28 |
4,435 |
476433 |
형제끼리 너무 싸워대니 우울해요 8 |
한숨만난다 |
2015/08/28 |
3,584 |
476432 |
덴비 임페리얼 블루랑 잘어울리는 색 추천해주세여 |
덴비 |
2015/08/28 |
1,008 |
476431 |
썩은 생강 어떻게 구별해내요? 6 |
장난치는건가.. |
2015/08/28 |
7,207 |
476430 |
원래 헤어지고 나면 이런 건가요? 3 |
12 |
2015/08/28 |
2,092 |
476429 |
전 김태희 보면...조상중에 백인이 있었나..는 생각이 들어요 .. 47 |
kk |
2015/08/28 |
20,730 |
476428 |
생일파티용 닭강정.. 전날 튀겨놔도 될까요? 9 |
딸램생파 |
2015/08/28 |
1,060 |
476427 |
어릴적 길에서 사먹었던 달고나는 재료가 뭘까요? 19 |
급궁금 |
2015/08/28 |
5,583 |
476426 |
와이파이코드 외출시마다 매번 뽑으시나요? 25 |
ㅇ |
2015/08/28 |
7,145 |
476425 |
중학 선행 진도 문의 도와주세요 5 |
선행 |
2015/08/28 |
1,472 |