무우 시래기가 조금밖에 없어서요,,,
거쩌리하려고 사다 놓은 봄동 데쳐서 넣어도 될까요?
어떤분은 김치 넣는다 하시는데,,,저희집은 김치가 없어요ㅠ
올해는 시댁에서 별말씀없이 안보내주시더라고요ㅠㅠㅠ
봄동,,,차라리 안넣는게 나을까요?
무우 시래기가 조금밖에 없어서요,,,
거쩌리하려고 사다 놓은 봄동 데쳐서 넣어도 될까요?
어떤분은 김치 넣는다 하시는데,,,저희집은 김치가 없어요ㅠ
올해는 시댁에서 별말씀없이 안보내주시더라고요ㅠㅠㅠ
봄동,,,차라리 안넣는게 나을까요?
보다는 얼갈이 데쳐넣으세요
봄동 넣어봤는데 구수하던데요 ..
좋을 듯한데요, 좀 거칠까봐 걱정이네요. 데쳐서 숨을 죽여 넣어보세요.
배추종류면 다 상관없는듯해요 어차피 흐물하게 끓이는거라..오히려 부드러운 배추면 빨리 흐물어져서 바로먹을수 있는듯.ㅎㅎ
진정,,,얼갈이를 사러 가야 할까요,,,
내일 마트 휴뮤라 오늘 가야할텐데,,,,너무 귀찮아요ㅠㅠㅠ
사실 감자탕이건 고등어찜이건 육개장이건 푹 무른 찜이나 국종류는
고기육수만 냄새 안내게 미리 잘빼놓으면
채소는 뭐든 듬뿍 넣어서 먹음 고만고만맛있어요..
중요한건 고기육수 잘뽑는거랑 된장맛...인듯해요..^^
...님, 말솜씨가 특별나게 엄청나신 것도 아닌 듯한데
...님의 댓글에 침이 막 고이면서
당장 감자탕을 안 먹으면 죽을 것 같은 느낌이 드네요.
휴무구나
아 기아걸리겠구나
옆에 휘리릭 다녀올까하다 시간놓쳤네요.
김치 겉잎들 넣음 괜찮을텐데 봄동보다 훨 낳음
아,,,그럼 데쳐서 숨 죽여서 넣어봐야 겠어요.
오늘 하루종일 소고기 잡뼈로 떡국 육수 끓여 하룻밤 식혀서 기름 걷어내려고 베란다에 내놨구요, 저녁엔 돼지등뼈 우려서 감자탕하려고 했는데 시래기가 너무 적은듯해서 급히 올렸어요.
힛트레시피는 봤는데 잘 따라할 수 있을지,,,,너무 걱정이예요ㅠㅠㅠ
아,,,한가지만 더 여쭈어요.
떡국 육수로 소고기 잡뼈 2.7킬로 사사 첫 끓는 물은 버렸고, 두번째부터는 3시간씩 끓여서 3번 육수 냈는데,,,,괜찮을까요?
너무 쪼끔 끓였나싶어서요ㅠㅠㅠㅠ
어디 멀리가세요?? ㅎㅎㅎ
대박 부지런하시다
전 사골 한번 끓이고 앞으로 몇년간은 뼈 세계는 쳐다보지도 않을 예정이에요 ㅎ
아이들 방학이라....국 왕창 끓여놓고 먹이려고요ㅠ
오늘 쌀 가져 가서 떡국떡과 떡볶이떡 맞췄어요.
만두를 만들까 하다가,,,,얼마전에 풀무원 왕만두 너무 맛있어서 그거 사서 떡국이랑 만두국 끓여 주려고 해요.
와우!! 전 봄동이 맛있어서
봄동 살짝 데쳐서 넣어요
봄동 나올때 넉넉히 데쳐 얼려놓아요
얼갈이 넣은 것보다는 전 맛있던데요
봄동 살짝 데쳐서 넣으면 맛있던데요
양념 조금 덜어서 조물조물 무친후 넣어먹어요
감자도 싫어하는사람이 있어서 감자탕 국물 덜어서
양념 조금 넣고 따로 삶아서 먹고 싶은 사람한테
주고요.....음식은 취향껏 해먹는게 제일 맛있어요
아,,,봄동도 괜찮군요~~~
댓글주신 분들 너무너무 감사합니다!!!!!!!!!
새해 복 많이 받으세요*^^*
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