드립용으로 갈아서
그 특유의 숨구멈 있는 알미늄 봉투에
담아온 채 두었거든요
날짜는 12월 말일이구요
10일도 안됫는데
처음 올때 향이 변했어요
케냐 AA top 구요
지금 처음 올때랑 다르게
달달한은 겨우 잇고
신맛향이 지배적입니다
왼쪽 싱크대 상판에 올려놧는데
안방 침대까지 향이나서 자는중에도
그 커피향땜시
커피 먹고 싶다면서 자다깨다 할 정도
였거든요?
소비를 빨리해야 되는건가요?
제가 보관이 잘못된건가요
아님 이게 정상인가요?
술먹고 커피로 해장하는
단순 무슥한 나이 많은 아줌입니다
저의 무식에 깨우침을 부탁드려요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
드립용 원두 보관은 어느정도인가요 고수분들 팁좀 부탁드려요
짜라투라 조회수 : 1,190
작성일 : 2015-01-07 08:22:05
IP : 211.244.xxx.147
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.7 8:27 AM (83.154.xxx.13)커피 전문가는 아니고, 커피 없이 못사는 사람이에요!
전 드립용으로 간 원두는 15일내에 소비합니다.
그 이후는 원두는 이미 산화되서 맛이 없어요.
또한 안방까지 원두향이 진동했다면...밀봉을 제대로 안 하신 것 같네요.
다음부터는 이중삼중 밀봉하시고, 최대한 빨리 소비해서 마시세요^^;;2. 행복한 집
'15.1.7 8:28 AM (125.184.xxx.28)원두로 사셔서 드실때마다 갈아드시는게 좋구요
밀폐용기로 차가운곳에 보관하시고
어서 드셔야 산화되지 않고 좋습니다3. 짜라투라
'15.1.7 8:29 AM (211.244.xxx.147)헉
그럼 구매시 오는 봉투엔 왜 구멍이..ㅠㅠ4. 행복한 집
'15.1.7 8:39 AM (125.184.xxx.28)숨구멍인데요
홀빈상태의커피에서 볶은후에 가스가 나오는데 그게 밖으로 배출되도록 설계된 봉투랍니다.5. 커피마셔야지
'15.1.7 8:48 AM (175.223.xxx.169)신선한 원두도 아침에 갈아놓고 오후에 드립하면 향과 맛이 확 틀려요.
흔히 볶은원두는 밥이라 그래요.
갓한 맛난 밥이 시간 지날수록 맛없고 부패하는거랑 똑같다구요.
홀빈을 집에서 분쇄해 먹는데 확실히 홀빈이 맛과향이 오래가요.
커피 좋아하시고 드립으로 즐기시면 저렴이 그라인더 하나 사세요.
핸드밀보단 전자동추천^^6. ㄱ
'15.1.7 3:18 PM (1.176.xxx.218)밀봉용기에 넣어 냉동보관하면 한참 지나도 맛있어요.
전 300밀리짜리 플라스틱통인데 일주일 정도 먹어요. 개봉 안한 커피는 지퍼백에 넣어 보관하구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
479105 | 영화를 집에서 어떻게 보나요? 5 | 즈내 | 2015/09/05 | 1,573 |
479104 | 다비도프 에스프레소 맛이 궁금해요 2 | 커피 | 2015/09/05 | 1,843 |
479103 | 이쁜 여자들은 좋겠어요 정말.. 8 | ,,, | 2015/09/05 | 5,772 |
479102 | 사야 하는 건 여전히 막아놨네요-_- 1 | 아이허브 | 2015/09/05 | 1,665 |
479101 | 허세많은 시어머니 4 | 그냥 | 2015/09/05 | 3,098 |
479100 | 대치,도곡동 학군고려 질문이요 ^^ 14 | 맘~ | 2015/09/05 | 5,367 |
479099 | 학교다녀왔습니다 김정훈 10 | 천재 | 2015/09/05 | 5,390 |
479098 | 그냥...... 3 | ..... | 2015/09/05 | 1,129 |
479097 | 아래 목사가 10대 아이들 성폭행한 것 보다가 든 생각 2 | ... | 2015/09/05 | 1,869 |
479096 | 송파쪽에 있는 '가든파이브'는 왜 그렇게 장사가 안 되나요..... 4 | 궁금 | 2015/09/05 | 5,866 |
479095 | 아픈 아이 사춘기 잘 넘긴 엄마들 계실까요...? 16 | 환아엄마 | 2015/09/05 | 3,185 |
479094 | 포기는 어떻게 하는건가요?인연 만나는거 포기하구싶어요 4 | 포기 | 2015/09/05 | 1,672 |
479093 | 모공 민감 피지 지성피부 수분에센스 부탁드려요... 3 | 열매사랑 | 2015/09/05 | 1,762 |
479092 | 그냥 육아힘듬의 투정이랄까.. 7 | 하루8컵 | 2015/09/05 | 1,485 |
479091 | 그릭요거트 변비에 효과 있나요? 3 | 믿고 바라는.. | 2015/09/05 | 4,112 |
479090 | 영화 한 편 추천해 주세요 41 | 다시 떠오를.. | 2015/09/05 | 4,323 |
479089 | 어제 올라왔던 눈에 넣는 영양제 8 | 궁금 | 2015/09/05 | 2,832 |
479088 | 어제 교통사고합의문의 물었봤던 사람입니다. 5 | .. | 2015/09/05 | 1,611 |
479087 | 갑상선기능항진증이라네요 27 | 제가 | 2015/09/05 | 8,725 |
479086 | 이민가서 어긋나는 아이들 많은가요? 6 | 이민 | 2015/09/05 | 1,947 |
479085 | 니조랄 사용법 문의 5 | ... | 2015/09/05 | 2,191 |
479084 | 소고기무국 해봤는데, 맛있네요 10 | 저녁에 | 2015/09/05 | 4,074 |
479083 | 이마에 난 표정주름 어케 없애죠? 1 | .... | 2015/09/05 | 1,883 |
479082 | 남편때문에 화가 나 제명에 못살겠어요 40 | 남편 | 2015/09/05 | 15,545 |
479081 | 밤에 배추절여놨다 내일 버무려도 되나요?(살림초보) 4 | 배추 | 2015/09/05 | 1,046 |