전에 조개찜(바지락이랑 가리비) 해먹고 조개육수가 냉동실에 엄청 많은데..
딱히 쓸곳이 없던차에
주말에 샤브샤브를 해먹으려고 하는데(밀푀유나베)
그 육수를 쓰면 안되나?? 싶어서요..
다른거 아무것도 안들어가고 그냥 조개끓인 물인데.. 여기다 다시 무랑 멸치 다시마 더 넣고 끓여서 쓰면 될까요?
아님 괜히 맛이 더 이상하려나요??
레시피대로 새로 끓여야 할까요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
샤브샤브육수요.. 조개삶은 물 써도 될까요??
샤브샤브 조회수 : 1,550
작성일 : 2015-01-02 15:53:56
IP : 61.74.xxx.243
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 좋죠
'15.1.2 3:56 PM (192.96.xxx.134)국물 참 시원하겠어요.
2. .....
'15.1.2 5:12 PM (39.7.xxx.68)좋아요^^~
저는 일부러 샤브샤브할 때 무 넣고 조개육수 내고 고기 익혀 먹어요.
저는 그렇게 해물과 고기의 중층적 육수 내는 게 맛나더라고요^^~
깊은 맛이 나서..3. 그럼 기존 조개육수에
'15.1.2 6:05 PM (61.74.xxx.243)지금이라도 무랑 파 양파 넣고 다시 끓일까요..
아님 그냥 조개육수만 가지고 샤브샤브를 할까요?
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