82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

광파오븐에 스테이크

.. 조회수 : 2,361
작성일 : 2014-12-27 10:11:02

어떤가요?

 

친구들이 놀러오기로 해서 집에서 스테이크 도전해보려고 하는데요~

프라이팬에 굽는게 나을까요

광파오븐에 굽는게 나을까요?

 

연습 해 볼 시간이 없어서 ㅠㅠ 경험 있으신 분들 알려주세요~

IP : 116.36.xxx.43
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.12.27 10:19 AM (1.244.xxx.50)

    프라이팬이요.
    레시피 찾아보심알겠지만
    거의다 프라이팬 사용하지
    오븐은 별로없어요.
    오븐있어도 프라이팬 써요. 저는.
    아주 두꺼운고기아니면
    오븐은 마르고 시간도 걸리고요.

  • 2. 후라이팬
    '14.12.27 10:22 AM (222.106.xxx.155)

    스테이크 해 본적 없는 분이
    처음부터 광파 오븐 쓰시면 실패 확률이 높아요.
    고기의 양, 갯수, 두께가
    오븐에 세팅된 온도와 시간이랑 일치하지 않으면
    설익거나 뻣뻣해 지거든요.
    팬프라잉 추천해요.

  • 3. :)
    '14.12.27 10:39 AM (99.249.xxx.50) - 삭제된댓글

    요리쪽 공부하는 학생입장에서는 팬프라잉 추천드려요.
    저희는 팬프라잉합니다.
    실온에 20분 전에 내놨다가 소금, 후추, 오일
    팬 달궈서 연기나는 시점에 고기 넣고 양표면 지져 육즙 가두고 온도 내려서 더 구운 직후 잠시 도마등에서 쉴 시간을 주세요.

  • 4. 오븐 마무리... 좋긴 한데
    '14.12.27 10:46 AM (58.238.xxx.148)

    크리스마스때 집에서 스테이크 해먹었어요.
    이사한지 얼마 안돼놔서 빌트인 오븐쓸 엄두를 못내고 후라이팬 사용했네요.
    전 날 미리 시즈닝을 정성껏 해둔 탓인지 맛은 좋았답니다. ^^

    윗분 말씀처럼 후라이팬에 초벌, 오븐으로 마무리하면 비주얼이 좀 더 그럴듯해지긴 하는데...
    오븐마다 예열 시간과 조리시간, 가열 온도가 조금식 달라서 오븐이 바뀌면 연습이 좀 필요하더라구요.
    실패 각오하고 두어번 연습해볼 시간이 없으시다면 후라이팬이 좋겠다 싶어요.
    그릴자국 나는 스테이크용 후라이팬 사용하시면 더 좋구요.

  • 5. ..
    '14.12.27 12:27 PM (116.36.xxx.43)

    네 다들 감사합니다
    프라이팬에 하는걸로 ㅎㅎㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
449449 야채 냉동해도 될까요. 3 .. 2014/12/27 665
449448 Zara는 왜? 56 Funky 2014/12/27 16,176
449447 생애최초로 점을 빼봤습니다만..ㅠㅠ 5 신세계 2014/12/27 2,034
449446 롯데시네마에서 사용하는 쿠폰... 1 쿠폰 2014/12/27 460
449445 독일어 하시는 분! 요게 뭐에 쓰는 물건일까요? 8 호야 2014/12/27 1,359
449444 캴슘 섭취 뭐로 드세요? 7 골다공증 2014/12/27 1,835
449443 친척집 놔두고 남의집에서 자는 사람들 이해가 안가요. 12 ........ 2014/12/27 5,729
449442 비슷한가격때 생일선물주고받는거 생략하는게나을까요? ^^ 2014/12/27 500
449441 국제고아이들은 1 국제고 2014/12/27 1,624
449440 영어 한 문장이 안 매끄러워서 5 0900--.. 2014/12/27 665
449439 ㅉㅉ 여기서 가슴에 관해 묻던글 불펜 4 ㅇㅇ 2014/12/27 1,021
449438 41살, 이 옷 어떤가요? 22 고민 2014/12/27 4,481
449437 식기세척기 사려고 검색중 바퀴벌레가 생긴다는글을 읽었어요 2 궁금 2014/12/27 5,147
449436 어제 루즈앤라운지 스타일 가방 글이요. 2 방가방가방 2014/12/27 2,077
449435 결혼까지 생각했던 여친이 저를 떠났습니다... 32 카사레스 2014/12/27 12,348
449434 노후준비 안된 양가부모님 때문에 딱 죽고 싶어요 45 한숨 2014/12/27 17,500
449433 대기업 인적성 검사 1 ... 2014/12/27 1,160
449432 영화 인터뷰... 3 엥? 2014/12/27 578
449431 탄 스텐냄비 세척 ..신세계.. 6 ㅎ 2014/12/27 7,801
449430 초5, 초 3 남아 방학중 읽을 책 ........ 2014/12/27 433
449429 요거트 믹서기에갈면 유산균이 다 죽나요 1 유산균 2014/12/27 3,368
449428 ‘종북’ 비방 네티즌 항소심도 징역형 2 고소미 2014/12/27 624
449427 배추겉저리 고추마늘 없이 만들방법 있나요?? 2 .. 2014/12/27 1,041
449426 꿈을 너무도 생생히 꿔요ㅠㅠ 10 bb 2014/12/27 5,035
449425 유니클로초경량다운조끼 따뜻한가요 4 다운 2014/12/27 3,059
< 47991 47992 47993 47994 47995 47996 47997 47998 47999 48000 >> 이전 자유게시판
게시판 검색