어떤가요?
친구들이 놀러오기로 해서 집에서 스테이크 도전해보려고 하는데요~
프라이팬에 굽는게 나을까요
광파오븐에 굽는게 나을까요?
연습 해 볼 시간이 없어서 ㅠㅠ 경험 있으신 분들 알려주세요~
어떤가요?
친구들이 놀러오기로 해서 집에서 스테이크 도전해보려고 하는데요~
프라이팬에 굽는게 나을까요
광파오븐에 굽는게 나을까요?
연습 해 볼 시간이 없어서 ㅠㅠ 경험 있으신 분들 알려주세요~
프라이팬이요.
레시피 찾아보심알겠지만
거의다 프라이팬 사용하지
오븐은 별로없어요.
오븐있어도 프라이팬 써요. 저는.
아주 두꺼운고기아니면
오븐은 마르고 시간도 걸리고요.
스테이크 해 본적 없는 분이
처음부터 광파 오븐 쓰시면 실패 확률이 높아요.
고기의 양, 갯수, 두께가
오븐에 세팅된 온도와 시간이랑 일치하지 않으면
설익거나 뻣뻣해 지거든요.
팬프라잉 추천해요.
요리쪽 공부하는 학생입장에서는 팬프라잉 추천드려요.
저희는 팬프라잉합니다.
실온에 20분 전에 내놨다가 소금, 후추, 오일
팬 달궈서 연기나는 시점에 고기 넣고 양표면 지져 육즙 가두고 온도 내려서 더 구운 직후 잠시 도마등에서 쉴 시간을 주세요.
크리스마스때 집에서 스테이크 해먹었어요.
이사한지 얼마 안돼놔서 빌트인 오븐쓸 엄두를 못내고 후라이팬 사용했네요.
전 날 미리 시즈닝을 정성껏 해둔 탓인지 맛은 좋았답니다. ^^
윗분 말씀처럼 후라이팬에 초벌, 오븐으로 마무리하면 비주얼이 좀 더 그럴듯해지긴 하는데...
오븐마다 예열 시간과 조리시간, 가열 온도가 조금식 달라서 오븐이 바뀌면 연습이 좀 필요하더라구요.
실패 각오하고 두어번 연습해볼 시간이 없으시다면 후라이팬이 좋겠다 싶어요.
그릴자국 나는 스테이크용 후라이팬 사용하시면 더 좋구요.
네 다들 감사합니다
프라이팬에 하는걸로 ㅎㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
457850 | 장마때 (초등 남아들) 우비 잘 입고 다니나요? 7 | ... | 2015/06/23 | 729 |
457849 | 문이과 선택요 꼴지도 이과 선택가능한가요? 4 | .. | 2015/06/23 | 1,408 |
457848 | 백주부 본방 시작했어요~~~ 4 | 할룽 | 2015/06/23 | 2,286 |
457847 | 가슴이 작아 고민이신 분들 한번 읽어보세요 5 | .. | 2015/06/23 | 4,641 |
457846 | 차색깔 임페리얼블루 어떨까요? 1 | 결정장애 | 2015/06/23 | 2,521 |
457845 | 휴가나온 아들 5 | 제마음이 | 2015/06/23 | 1,710 |
457844 | 수필가 오길순, 신경숙 표절 주장 13 | ㅁㅁ | 2015/06/23 | 4,306 |
457843 | 불교이신 분들 조언 좀 부탁드려요. 10 | ;;; | 2015/06/23 | 2,179 |
457842 | 오늘 아침부터 82됐었네요? 제컴은 안됐었어요 4 | 저만? | 2015/06/23 | 581 |
457841 | 가정용 재봉틀 층간소음이요 3 | 급해요 | 2015/06/23 | 4,777 |
457840 | [메르스] 80명에게 전염 시킨 수퍼전파자 14번 환자 1 | ㅠㅠ | 2015/06/23 | 1,952 |
457839 | 안쓰는 옹기를 화분으로 쓰려는데요 8 | 화분 | 2015/06/23 | 1,413 |
457838 | 문화센터 가입하는데 원래 학력도 적나요 ? 8 | .. | 2015/06/23 | 1,724 |
457837 | 현대자동차 3년 무이자해준데서 차 살까 싶어요 5 | 무무 | 2015/06/23 | 2,251 |
457836 | sbs 리플리증후군 방송하네요 1 | .. | 2015/06/23 | 2,322 |
457835 | 맞다는 생각이다? 8 | ;;;; | 2015/06/23 | 1,966 |
457834 | 수면안대 사용하시는 분들 ?? 9 | 수면장애 | 2015/06/23 | 6,353 |
457833 | 네일받고 집에와서 욕하고 있습니다 3 | 네일 | 2015/06/23 | 3,530 |
457832 | 집명의 변경 해보신분 계신가요? | .. | 2015/06/23 | 1,336 |
457831 | 캘리그라피는 오로지 취미로만 할 수 있는 건가요? 6 | // | 2015/06/23 | 2,421 |
457830 | 백종원 감자채 볶음 맛있네요. 3 | 후추,깨로 .. | 2015/06/23 | 4,631 |
457829 | 삼시세끼 보아편 다른분들은 재미있으셨나요? 36 | 토토냥 | 2015/06/23 | 14,443 |
457828 | 82쿡이 너무 반가워서 글남기네요 2 | 다시 돌아온.. | 2015/06/23 | 454 |
457827 | 억울한일있을때 어떻게 다스리나요?? 3 | 스끼다시내인.. | 2015/06/23 | 1,425 |
457826 | 행복합니다. 새차샀어요 12 | dd | 2015/06/23 | 4,591 |