낫또 집에서 가장 쉽게 해먹을 수 있는 방법은 뭘까요?
작성일 : 2014-12-27 08:27:41
1930697
낫또 좋아하는데 사먹는건 넘 비싸요.
지금 티비에서 나오니 또 생각나는데 집에서 가장 쉽고 경제적으로 해먹을 수 있는 방법은 뭘까요?
그리고 냄새는 안날까요?
참.. 시판 낫또에 들어있는 간장도 궁금해요.
넘 맛있어서.. 레시피가 따로 있을까요? 아님 제품이나.
IP : 211.108.xxx.182
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,,,,
'14.12.27 8:43 AM
(68.197.xxx.194)
메주콩 압력솥에 푹 삶아서 낫또 시판용 한숟갈 섞어 용기에 넣어 전기장판이나 방석에
올려 놓고 하루 지나면 낫또 대용량 으로 변합니다, 냄새도 안나요, 집이 추으면 시간이
더걸리고 집이 따듯하면 빨리 되고요, 다된다음 냉동에 소분해 놓고 드실만큼 꺼내 드시면
되고요, 낫또가 없으시면 메주콩 중간에 지푸라기 돌돌 말아서 박아 노셔도 되는데
이건 잡균 때문에 망칠 확률이 있고 청국장 냄새가 날수도 있어요
2. 유후
'14.12.27 9:04 AM
(183.103.xxx.36)
낫또에 있는 간장은 쯔유일 꺼에요 가다랑어 간장이요. . 거기에 설탕이 약간 들어간 것 같아요
3. 원글
'14.12.27 10:33 AM
(211.108.xxx.182)
와.감사해요.
집에 검은콩이 있는데 이걸로 해도 될까요?
만일 대용량이 되면 얼마나 보관이 가능한가요?
4. 달
'14.12.27 12:59 PM
(175.206.xxx.171)
낫또 만들기
너무너무 감사합니다
5. 카페알롱제
'14.12.27 4:41 PM
(175.197.xxx.119)
http://bit.ly/1HOB41v
우선 위의 링크는 최근에 제가 만든 과정을 기록으로 남긴 겁니다.
사진의 1번에서 낫또를 만들기 시작한 시간은
콩불리기(8시간), 콩 찌기(압력밥솥 20분) 이후 시작 시간입니다.
위에 댓글 달아주신 분들 말씀처럼
낫또는 24시간만 발효해 주면
먹을 수 있어서 거의 냄새도 안나고 보관 방법도 윗님 내용처럼
소분해 놓고 냉동해서 드시면 된답니다.
(저희는 냉동 안하고 냉장고에 넣고 2주 정도 매일 조금씩
먹었는데 이상없었어요 ^^;;)
시판되는 오*기 냉동 (3개입) 낫또 구입해서
한번 할때 (흰콩 2컵+검은콩1컵 분량) 해동후 반개 분량을
섞어 주었어요 (총 6번 가능)
그리고, 간장은 오리엔탈 드레싱 만들어서 뿌려먹어도
맛있답니다.(제 입맛입니다 *^^*
그럼 꼭 성공하세요~
6. 원글
'14.12.27 7:51 PM
(211.108.xxx.182)
어머나. 너무 감사해요. 잘보고 따라할께요^^
7. ..
'18.1.12 5:02 PM
(106.102.xxx.21)
낫또 만들기
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
454720 |
내 글에 왜들 이리 민감한 거죠? 17 |
졸리 |
2015/01/11 |
5,121 |
454719 |
민감성두피, 비듬에 좋은 샴푸 추천 3 |
ㅇㅇ |
2015/01/11 |
4,226 |
454718 |
고양이 콧바람 6 |
.... |
2015/01/11 |
1,987 |
454717 |
(급질)강황가루 유통기한요 ㅠ |
커리걸 |
2015/01/11 |
8,582 |
454716 |
박사무장과 같은 사무장들은 앞으로 승무원들 어떻게 볼까요..??.. 1 |
... |
2015/01/11 |
1,782 |
454715 |
열등감을 유감없이 드러내는 분들이 많네요 19 |
닭까기아사오.. |
2015/01/11 |
5,583 |
454714 |
의정부 아파트 화재사고와 유사한 일이 앞으로더 많이 발생할 것 .. 3 |
참맛 |
2015/01/11 |
1,602 |
454713 |
분유수유아기 유산균 좀 알려주세요~ 3 |
무얼먹여야,.. |
2015/01/11 |
944 |
454712 |
저 안경 들고 안경한 곳. 다시 가면 욕 먹는 거죠? 17 |
어떡하지 |
2015/01/11 |
5,175 |
454711 |
그럼 자기도 결혼안했으면서 결혼안한사람 비웃는거는 왜 그런가요?.. 6 |
rrr |
2015/01/11 |
1,460 |
454710 |
여승모원 위증죄로 처벌안되나요? 5 |
봉자 |
2015/01/11 |
2,374 |
454709 |
여승무원들 신상 털리는거, 타격받거나 벌이 되나요 ? 10 |
........ |
2015/01/11 |
8,018 |
454708 |
이이제이ㅡ 김어준 주진우는 무죄다!!! 5 |
11 |
2015/01/11 |
1,243 |
454707 |
다음 검색어 1위 정승연, 3위 임윤선 떴네요 9 |
... |
2015/01/11 |
4,166 |
454706 |
알러지 심한 사람 ,새치 염색은 꼭 해야하는데 방법 없나요 13 |
40대 |
2015/01/11 |
3,310 |
454705 |
백화점 vip 가 지하주차장에 직접 주차하나요? 13 |
ㅁㅁ |
2015/01/11 |
4,489 |
454704 |
온수탱크가 부억옆에 있는 거 괜찮나요? |
미국아파트 |
2015/01/11 |
530 |
454703 |
멀티가 안되는 바쁜사람과의 연애는 너무 힘드네요. 2 |
초록 |
2015/01/11 |
1,964 |
454702 |
멋대로 말 툭툭 내뱉는 자녀 어떻게 훈계를 해야 할까요? 1 |
헛삶 |
2015/01/11 |
846 |
454701 |
낙하산이 집에 있으면 좋겠죠? 2 |
ㅇ |
2015/01/11 |
1,137 |
454700 |
냉동실에 3개월있던 떡갈비 먹어도될까요? 1 |
Gg |
2015/01/11 |
878 |
454699 |
사귀기 초반에 어디까지 믿어줘야하나요.. 6 |
??????.. |
2015/01/11 |
1,204 |
454698 |
본인아니에요 친인척도 아님ㅎㅎ 14 |
논점 |
2015/01/11 |
3,244 |
454697 |
빌보 디자인나이프 디저트접시랑 브레드 접시 3 |
리마 |
2015/01/11 |
2,379 |
454696 |
부산분들 빵집 알려 주세요. 18 |
... |
2015/01/11 |
2,793 |