자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 미역국할때
1. 이팝나무
'14.12.24 2:31 PM (58.125.xxx.166)네..그래야 맞나요
2. ..
'14.12.24 2:33 PM (219.240.xxx.15)자른 고기면 그렇게 물붓고 푹 끓인후 간.
덩어리고기면 육수 낸후 고기 잘라서
미역이랑 같이 더 푹 끓이고 간장으로 마무리.
맛있게 해드세요^^3. ㅇㅇㅇ
'14.12.24 2:34 PM (211.237.xxx.35)전 그냥 멸치육수 넣어요. 쇠고기 미역국도 굴 미역국도..
확실히 맛이 한차원 업그레이드 됩니다.
뭔가 천연아미노산의 진한 맛이 많이 느껴지는
그리고 굴미역국은 미역 볶지말고 미역넣고 육수넣고 굴넣고 끓이세요. 전 마늘도 넣어요.
간은 액젓으로 하고요.
굴이나 조개 미역국은 시원한 맛으로 먹는건데 볶으면 아무래도 시원한 맛이 덜해요.4. ..
'14.12.24 9:27 PM (116.123.xxx.237)멸치다시마 육수에 양지로 끓이니 아이는 비리대요
5. ....
'14.12.25 2:09 AM (211.111.xxx.52)제가 미역국이 맛있게 만들어지는 편인데요
1. 고기 600그램 +국간장 3스푼 정도 +참기름 넣어서 볶다가 어느정도 익었을때 물 넣고 강불로 올려 팔팔 끓을때 약불로 줄여 한참 더 끓여요
고기가 연해지고 국물이 맛있어질때까지요
2.약간만 불린 미역은 팬에 참기름+ 국간장 한스푼 정도 넣고 볶아대다 1번에 투척해서 조금 더 끓여요
이때 국물 맛이 싱겁다 싶음 국간장 한스푼 정도 더 넣어요
*전 국물을 좀 많이 잡고 대형 냄비에 한 솥 끓이는 편이라 간장 양은 조금 조절하셔도 돼요
대합이나 굴 넣은 미역도 같은 방법으로 하는데 대신 미역은 팬에 따로 볶지 않고 국이 어느정도 끓고 나면 씻은 미역을 바로 넣어요
그러니까 소고기미역국 보다 간편하긴하죠6. ....
'14.12.25 2:14 AM (211.111.xxx.52)아 저는 친정에서 만들어주는 국간장을 이용해요
그래서 더 맛이 있을지도
시중에서 파는 국간장은 확실히 맛이 덜하더라구요
고기에 따라서도 맛이 확 틀려지구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 450453 | 전직 승무원님들 직업이 궁금해요. 4 | 궁금이 | 2014/12/25 | 4,065 |
| 450452 | 김무성 허니버터칩 사건 4 | 허니버터 | 2014/12/25 | 3,904 |
| 450451 | 고양이 울음에 깨서 잠못 드네요... 8 | ▶◀안알랴줌.. | 2014/12/25 | 1,659 |
| 450450 | 사돈이 얻어먹으려고만 하고 돈을 안 내네요. 54 | 음 | 2014/12/25 | 17,535 |
| 450449 | 2012 잼있네요 | 존쿠삭 | 2014/12/25 | 630 |
| 450448 | 남양주 김선생님 고맙습니다 1 | 조작국가 | 2014/12/25 | 1,168 |
| 450447 | 이주영 "해수부 장관 이임,사전에 몰랐다 " 7 | 헐 | 2014/12/25 | 2,067 |
| 450446 | 베리 메리 크리스마스 2 | 사랑스런 그.. | 2014/12/25 | 792 |
| 450445 | 초등학교도 졸업 못하신 분 교육과정 이수 교육기관은 어떻게 알아.. 3 | 음 | 2014/12/25 | 792 |
| 450444 | 청소요정 블로그 아세요? 18 | 흠흠 | 2014/12/25 | 12,967 |
| 450443 | 이언니는 어느정도의 남자분을 소개시켜주는게 맞는걸까요? 8 | 클라이밋 | 2014/12/25 | 2,464 |
| 450442 | 요즘비정상회담 타쿠야 넘좋아요~ 3 | 타쿠야 | 2014/12/25 | 1,666 |
| 450441 | 민음사 세계문학전집, 낱권 추천해주세요~~ 3 | 책구입 | 2014/12/25 | 1,619 |
| 450440 | 저 스스로에게 벌을주고싶어요.. 7 | 오이 | 2014/12/25 | 1,647 |
| 450439 | 애들 다크면 밥간단히 먹었음 좋겠어요 10 | 남편 웬수 .. | 2014/12/25 | 3,623 |
| 450438 | 직장에서 남자 후임들 어떻게 대하시나요? 17 | 12월 | 2014/12/25 | 5,418 |
| 450437 | 월급200계약직 돌된 아가 두고 일하는게 맞을까요.? 14 | ᆢ | 2014/12/25 | 3,402 |
| 450436 | 저같은 사람은 회사생활.. 2 | go | 2014/12/25 | 1,464 |
| 450435 | 아침부터 울컥하게 만든 그림 한장jpg 6 | 에휴 | 2014/12/25 | 2,063 |
| 450434 | 저 진짜 누구가 안좋다 하는글은 안적어봤는데요 소향이란 가수 4 | ........ | 2014/12/25 | 2,643 |
| 450433 | 남편의 여자직장동료와의 관계 4 | 설아 | 2014/12/25 | 4,462 |
| 450432 | 함박 스테이크 만들었는데요 9 | 조언절실 | 2014/12/25 | 1,754 |
| 450431 | 삼둥이로 힐링했어요 91 | 삼둥 | 2014/12/25 | 11,202 |
| 450430 | 공짜는 있다? 없다? 1 | 공짜 | 2014/12/25 | 883 |
| 450429 | 여잔데 애교많은 여자가 좋아요 9 | 애교 | 2014/12/25 | 3,995 |