진짜 맛있는 만능양념장 좀 소개해 주세요.
작성일 : 2014-12-24 07:18:47
1928921
만능양념장이 몇가지 있던데요
진짜 맛있는 만능영념장 좀 알려 주세요.
제육볶음. 찌개 종류에도 막 넣어 쓸 수 있는 것으로요.
IP : 58.237.xxx.148
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.12.24 7:28 AM
(211.237.xxx.35)
볶음과 찌개는 공통양념장으로 못쓰고..
볶음과 조림 양념은 공통 양념장으로 쓸수도 있겠네요.
찌개는 단맛을 넣으면 안돼서... 볶음과는 완전히 달라요.
간장 설탕 파 마늘 후추 참기름 깨소금 청주 이정도가 공통양념이고
매운 볶음이나 조림이면 간장 양을 줄이고 고추장과 고춧가루를 넣으면 됩니다.
단맛은 설탕으로 할수도 있고 매실청이나 물엿등을 섞어서 쓸수도 있는데
전체적으로 짠맛의 절반 좀 못미치게 하시는게 좋아요. 그래야 나중에 모자라면 더 넣을수 있으니깐요.
모자라는건 더 넣을수 있지만 넘치는건 빼기가 힘들어요.
다진양파, 배나 사과같은 과일은 주 재료에 따라 넣을수도 있어요.
주로 고기 양념에 넣고 양파나 과일 들어가는만큼 단맛은 줄어야 합니다.
2. ㅇㅇ
'14.12.24 8:10 AM
(116.37.xxx.215)
우연히 검색하다 들어가본 블로그 인데요 만능양념장/만능찌개장 레시피 있어요
저도 해봐야지 하면서 만들어보진 않았어요
조금 만들어보고 입맛에 맞으면 황금레시피처럼 활용하려구요 참조해 보세요
http://blog.naver.com/cooklhj/20159050907
3. 만능양염장
'14.12.24 6:19 PM
(125.130.xxx.15)
만능양념장...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
456611 |
동생이 안산M밸리록페스티벌가보자해요 ㅋㅋ 1 |
초록이 |
2015/01/16 |
429 |
456610 |
선물받는다면 에르메스 스카프 vs 페레가모 핸드백 5 |
gg |
2015/01/16 |
3,000 |
456609 |
프로폴리스 꾸준히 먹으면 정말 좋나요? 부담스러워서요.. 7 |
.. |
2015/01/16 |
4,474 |
456608 |
게으른딸, 엄마가 어떻게 도와줘야할까요? 5 |
고딩맘 |
2015/01/16 |
1,682 |
456607 |
저번에 강아지 이야기 쓰신분 9 |
궁금궁금 |
2015/01/16 |
1,104 |
456606 |
김어준,주진우 무죄 실시간 검색어엔 뜨지도 않네요. 11 |
검찰 ㅂㅂ |
2015/01/16 |
1,186 |
456605 |
중앙고속도로 43중 추돌···23명 중경상·도로 전면통제 4 |
.... |
2015/01/16 |
2,141 |
456604 |
기초화장 딱1가지만 바르는 분들 어떤거 쓰세요? 17 |
^^ |
2015/01/16 |
4,322 |
456603 |
저렴하게 고단백 식사 할 수 있는 팁 있으신가요? 11 |
단백질 |
2015/01/16 |
3,269 |
456602 |
혹시 대전 선화동 주변 잘 아시는 분 계신가요? 5 |
순동이 |
2015/01/16 |
691 |
456601 |
전세 재계약인데 확정일자(융자있어요) 받으려면 새로운 계약서에 .. 12 |
확정일자 |
2015/01/16 |
3,074 |
456600 |
애들은 종합비타민 먹일때 텀을 두고 먹여야하나요? |
/// |
2015/01/16 |
339 |
456599 |
포장이사 전날 뭐해야하나요? 7 |
ㅁㅁ |
2015/01/16 |
2,027 |
456598 |
다용도믹서기 내구성좋은걸로 추천 좀 해주세요 |
.. |
2015/01/16 |
358 |
456597 |
개가 시무룩 해요...... 12 |
.. |
2015/01/16 |
3,208 |
456596 |
열대어를 샀는데요 조언좀 부탁드려요 4 |
열대어 |
2015/01/16 |
928 |
456595 |
고기를 튀기면 연해지나요? 1 |
.. |
2015/01/16 |
404 |
456594 |
마이코플라즈마 호미니스 라는 성병 아시는 분 |
dd |
2015/01/16 |
17,601 |
456593 |
통신사 렌탈 TV신청해보려는데요. |
티비도? |
2015/01/16 |
408 |
456592 |
김어준총수 지금 외국인이랑 프리토킹하네요.ㅋㅋ 4 |
ㅇㅇ |
2015/01/16 |
2,612 |
456591 |
모임에서 이상한 언니 17 |
파란하늘 |
2015/01/16 |
5,536 |
456590 |
김총수 기분 엄청 좋은가봐요 ㅎㅎㅎㅎ 22 |
... |
2015/01/16 |
4,031 |
456589 |
무죄가 아니라 좀더 정확한 표현은 검찰 항소 모두 기각이라는데 5 |
deb |
2015/01/16 |
1,604 |
456588 |
김어준 주진우 무죄!!! 당연한데 기쁘네요 6 |
기뻐요 |
2015/01/16 |
1,197 |
456587 |
미국으로 유학 전 한국무용 배우려는데 |
하늘하늘 |
2015/01/16 |
504 |