만능양념장이 몇가지 있던데요
진짜 맛있는 만능영념장 좀 알려 주세요.
제육볶음. 찌개 종류에도 막 넣어 쓸 수 있는 것으로요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
진짜 맛있는 만능양념장 좀 소개해 주세요.
초보 조회수 : 1,646
작성일 : 2014-12-24 07:18:47
IP : 58.237.xxx.148
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.12.24 7:28 AM (211.237.xxx.35)볶음과 찌개는 공통양념장으로 못쓰고..
볶음과 조림 양념은 공통 양념장으로 쓸수도 있겠네요.
찌개는 단맛을 넣으면 안돼서... 볶음과는 완전히 달라요.
간장 설탕 파 마늘 후추 참기름 깨소금 청주 이정도가 공통양념이고
매운 볶음이나 조림이면 간장 양을 줄이고 고추장과 고춧가루를 넣으면 됩니다.
단맛은 설탕으로 할수도 있고 매실청이나 물엿등을 섞어서 쓸수도 있는데
전체적으로 짠맛의 절반 좀 못미치게 하시는게 좋아요. 그래야 나중에 모자라면 더 넣을수 있으니깐요.
모자라는건 더 넣을수 있지만 넘치는건 빼기가 힘들어요.
다진양파, 배나 사과같은 과일은 주 재료에 따라 넣을수도 있어요.
주로 고기 양념에 넣고 양파나 과일 들어가는만큼 단맛은 줄어야 합니다.2. ㅇㅇ
'14.12.24 8:10 AM (116.37.xxx.215)우연히 검색하다 들어가본 블로그 인데요 만능양념장/만능찌개장 레시피 있어요
저도 해봐야지 하면서 만들어보진 않았어요
조금 만들어보고 입맛에 맞으면 황금레시피처럼 활용하려구요 참조해 보세요
http://blog.naver.com/cooklhj/201590509073. 만능양염장
'14.12.24 6:19 PM (125.130.xxx.15)만능양념장...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
449995 | 뜬금없이 6 | ... | 2014/12/28 | 968 |
449994 | 이휘재는 팀으로만 받은건가요?. 8 | ㅇㄷ | 2014/12/28 | 3,389 |
449993 | 82 하니 좋네요 4 | 지금 | 2014/12/28 | 765 |
449992 | 이 과외 학부모의 심리 21 | ㅇㅇ | 2014/12/28 | 6,002 |
449991 | 기대도 안 했는데 진짜 너무 재밌더라구요,, 무도 토토가 8 | ㅇㅇ | 2014/12/28 | 3,977 |
449990 | 조금 짧은 소설을 또 한번 써보았습니다. 8 | 고띠에르 | 2014/12/28 | 1,369 |
449989 | 50대초반 남자취업 3 | .. | 2014/12/28 | 7,982 |
449988 | 유재석씨 대상받았어요~^^ 8 | 여우누이 | 2014/12/28 | 2,428 |
449987 | 아파트 매매- 층 수 조언 부탁드려요. 15 | 수경이 | 2014/12/28 | 3,024 |
449986 | 사형제도 5 | 사형제도 | 2014/12/28 | 945 |
449985 | 추성훈 상 받은거 욕먹겠지만.. 21 | ㅇㄷ | 2014/12/28 | 12,343 |
449984 | 선물 받으면 참 좋겠다 싶은거 있으세요??? 1 | 고민중 | 2014/12/28 | 1,335 |
449983 | 제 동생 정상인건가요? 17 | 어렵다.. | 2014/12/28 | 6,583 |
449982 | 노무현대통령이 원망스러운게 8 | ㄱㄱ | 2014/12/28 | 2,279 |
449981 | 그것이 알고 싶다. 여전히 5 | 세월호 | 2014/12/28 | 2,076 |
449980 | kbs연예대상 김준호일것같아요. 13 | 연예대상 | 2014/12/28 | 2,857 |
449979 | 저 욕 좀 할게요!!! 8 | 야!!! | 2014/12/28 | 1,410 |
449978 | 연예대상 코미디 최우수상 남자,여자 다이해안가요.. 1 | 아닌데 | 2014/12/28 | 1,953 |
449977 | 지금 시댁에 와있는데요~ 35 | aa | 2014/12/28 | 10,393 |
449976 | 조우종 아나운서 김지민 좋아하는 것 같아요 4 | @@ | 2014/12/28 | 4,920 |
449975 | 불우이웃돕기 성금 내셨나요? 7 | 통장이 걷으.. | 2014/12/28 | 609 |
449974 | 독일, 내년부터 1만원 넘는 최저임금 "사회적비용 절감.. 3 | 참맛 | 2014/12/28 | 1,122 |
449973 | 내게 없는걸 가진 사람이 부럽고 미워요. 18 | .... | 2014/12/28 | 5,776 |
449972 | 진짜 연말인데도 소비 안 하나요? 1 | 끄앙이 | 2014/12/28 | 1,455 |
449971 | 밍크코트 입어보신분 정말 따뜻한가요? 68 | 밍크 | 2014/12/28 | 14,183 |