오늘 마트 갔다가 시로미소라서 써 있는 일본식 된장을 봤어요
오래전에 된장 사봣는데 생각나서 팽이버섯 넣고 미역 넣고
달큰하게 해 먹어야지 하고 가지고 왔는데
이런 뭔가 맛이 유아식 같아요 밍숭해서 우리나라 된장 (이렇게 말하니까 이상하네)
반수저 더 넣고 했는데 맛이 역시 예전 그 미소된장국 아닌데
이 제품 아시나요? 제가 잘못 산 걸까요? 맛이 있는지 없는지 모를정도
밍숭하고 색깔은 미색에 가까워요
지금 맛을 보니 두부는 잘샀넹 초당두부 두부만 맛이 좋네..
전 일반 미소된장보다 그게 더 맛있던데요.
시로미소도 여러브랜드에서 나오는데요..
저도 시로미소(백미소)가 훨씬 맛있어요.
담백하고 깔끔한맛...
그거만 찾아서 사거든요..
종류가 몇가지 있더라구요
보통 먹는 갈색 하얀 시로 붉은 색이랄지 암튼 더 진한 색
맛도 미묘하게 다르구
시로미소는 교토쪽에서 주로 먹는 걸로 알아요.
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