곰탕을 끓였는데오
작성일 : 2014-12-13 12:53:22
1922346
사골1.5킬로 꼬리반골 1.5킬로 사다가 3번 우렸어요
마지막에 사태살도 한덩어리 넣어 끓이구요
6시간씩은 충분히 끓였는데요
근데 3번다 국물이 불투명하게 진하게 우러나지가 않네요
저번엔 잡뼈만 끓여도 식으면 젤리되고 완전 뽀얗게
불투명하게 우려났거든요
왜그럴까요?
첫번째는 진짜 누룽지국물같은 맹탕이고요
두번째는 뽀얗긴한데 수저로 떠보면 수저 바닥이 다 보이고
먹어봐도 맹맛이예요
뭐가 잘못된걸까요?
한우2등급이던데요
물양이 많아서 그랬을까옷?
물은 뼈의 3배정도 부었나봐요
한 10리터정도
IP : 39.118.xxx.234
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
451760 |
미술과 글쓰기 공부를 제대로 하고싶은데요.. 6 |
zz |
2015/01/02 |
1,559 |
451759 |
이 겨울 어디를 가보면 좋을까요? 추천을~ 1 |
떠나자 |
2015/01/02 |
1,184 |
451758 |
음식냄새가 치매와 건망증을 유발한데요 ㅠ 21 |
ㅠㅠ |
2015/01/02 |
7,344 |
451757 |
저 분통터져요ㆍ솔직한 답변부탁드려요‥40대주부님들보셔요 69 |
솔직한 답변.. |
2015/01/02 |
21,118 |
451756 |
25년전 주간 야간 있었어요. 6 |
은광여고 |
2015/01/02 |
1,886 |
451755 |
승진누락 그만두고 싶어요 13 |
승진누락 |
2015/01/02 |
5,966 |
451754 |
오리진스 오버나이트 마스크 써보신분 계세요? 4 |
... |
2015/01/02 |
1,241 |
451753 |
임신중 몸무게변화 궁금해요 7 |
임산부 |
2015/01/02 |
1,791 |
451752 |
만두 네집이 400여개 할건데 양을 얼만큼 해야하는지 모르겠네요.. 6 |
ᆢ |
2015/01/02 |
1,440 |
451751 |
미국에 사는 중학생 남녀 선물좀 알려주세요 1 |
어머나 |
2015/01/02 |
690 |
451750 |
예비 중3 고등수학 선행은 꼭 필요한가요? 16 |
중3 |
2015/01/02 |
5,274 |
451749 |
해삼을 어찌해야하나요? 2 |
해삼 |
2015/01/02 |
546 |
451748 |
출산후 70일차에 산후도우미 8 |
크크 |
2015/01/02 |
2,575 |
451747 |
2월 시애틀 여행 할만한가요? 5 |
최선을다하자.. |
2015/01/02 |
5,516 |
451746 |
미국이나 캐나다 가정식 4 |
공복 |
2015/01/02 |
2,531 |
451745 |
야채와 김치를 좀 먹으면 가스가 차는데요 3 |
궁금해요 |
2015/01/02 |
1,866 |
451744 |
세월호 선체인양 촉구 청원 (온라인) 호소문!!! 2 |
닥시러 |
2015/01/02 |
767 |
451743 |
실업급여 잘 아시는 분께 도움을 구합니다. 4 |
gidtl |
2015/01/02 |
7,873 |
451742 |
NK투데이 선정 2014년 북한 10대 뉴스 |
NK투데이 |
2015/01/02 |
496 |
451741 |
한복대여 추천부탁드립니다. 3 |
.. |
2015/01/02 |
1,244 |
451740 |
예민한 성격 때문에 학교 생활이 힘듭니다.(진로 조언) 26 |
... |
2015/01/02 |
4,920 |
451739 |
철강업계, 새해 구조조정 속도낸다 |
인력감축 |
2015/01/02 |
794 |
451738 |
엘레베이터 안에서 목소리 안 낮추나요? 6 |
.... |
2015/01/02 |
1,064 |
451737 |
아래한글 - 폰트/글자체 빨리 통일하는 방법 있나요? 2 |
궁금이 |
2015/01/02 |
3,838 |
451736 |
살이 잘 붙는 체형(고현정 최화정 송혜교..) 8 |
ㅡ |
2015/01/02 |
5,099 |