냉장보관을 잘 했는데도
김치가 너무 빨리 익어버립니다.
묵은지에서 볼수 있는 하얀 액같은것도 끼구요
짜지 않아서 그럴수도 있나요?
냉장보관을 잘 했는데도
김치가 너무 빨리 익어버립니다.
묵은지에서 볼수 있는 하얀 액같은것도 끼구요
짜지 않아서 그럴수도 있나요?
싱거우면 확실히 빨리 익더군요
올 김장 약간 싱겁게 했는데 한 통 베란다에 두고
익혔는데 이틀인가 삼일 만에 신맛돌면서 익었더라구요
김냉에 넣었는데도 계속 익는것 같구요
작년에는 베란다에 놔둔거 일주일 지나도 잘 안 익었거든요
김장이 너무 싱거워도 안 좋은데 나머지 김치
지금이라도 짭짤하게 해야 할지 고민되네요
전그래서 젓갈도 더 붓고 좀 짭짤하게 했는데
생지를 너무 좋아해서
근데 좀 싱거웠음 좋겠고 ㆍ나중에는 안좋고 ㅡ
무거운걸로 눌러서 물에 잠기게 해보세요
바로 먹는건 싱겁게 두고먹는건 짭짤하게 .,.
마늘,.실파.대파,양파 같은
양념이많이들어가거나
풀을 쑨다던지.설탕류..당성분이 들어가면 .. 더욱 더 빨리 시어지죠
그리고 하얀 골마기끼는건 김치펴면에
산소접촉 사유가 커요
김치를 통안에 담을때
공기가 들어가지않게 켜켜히 지긋이 눌러담고.
김치 맨위에도 공기가 맞닿지않게 비닐이나 누름판. 또는
우거지같은것으로 덮어요
김치는 무조건 산소와 맞다하지않게
덜 닿게 하셔야되요.
또 무채를 많이 넣어도 빨리 시어져요
싱거워서...그럴꺼예요..
그런이유로 엄마들은 김장김치는 쪼매 짜게 하시더라구요ㅡ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
444704 | 예쁜 책 있을까요? 22 | 혹시 | 2014/12/12 | 1,605 |
444703 | 박근혜 대통령 부하들(3인방) | 70년대 사.. | 2014/12/12 | 816 |
444702 | 조양호 꼰대 대본들킴ㅋㅋㅋㅋ 10 | 띄어쓰기 | 2014/12/12 | 5,202 |
444701 | 속상하네요 1 | 에휴 | 2014/12/12 | 467 |
444700 | 조직검사 결과 위암이래요 50 | 나의꿈 | 2014/12/12 | 27,136 |
444699 | 와인셀러 문의드려요 1 | 그레고리 | 2014/12/12 | 566 |
444698 | 코스트코 비데 가격 아시는분 1 | 비데 | 2014/12/12 | 1,652 |
444697 | 정시 배치표 정확도 부탁드려요 2 | 고3맘 | 2014/12/12 | 2,164 |
444696 | 당뇨관련 병원 추천 해 주세요... 3 | 콩콩 | 2014/12/12 | 1,671 |
444695 | 이쁘네요 5 | 건너 마을 .. | 2014/12/12 | 1,608 |
444694 | 공기청정기 렌탈과 시판용 구매중 어느쪽이 괜찮은가요? | 청정기 | 2014/12/12 | 499 |
444693 | 12월 12일, 퇴근 전에 남은 기사 몇 개 남기고 갑니다. 3 | 세우실 | 2014/12/12 | 1,246 |
444692 | 롯데 아쿠아리움 새로운 관광코스.jpg 1 | 창조관광 | 2014/12/12 | 1,757 |
444691 | 기부단체 전단지나 행사도 마찬가지예요. 1 | 못마땅 | 2014/12/12 | 558 |
444690 | 외국에서 내년 봄 출산하는데요.. 19 | 임산부 | 2014/12/12 | 2,015 |
444689 | 사이버대학에 대해서 문의드려요^^ 1 | 당찬맘 | 2014/12/12 | 774 |
444688 | 양비론이 아니라, 목구멍이 포도청이라도 그렇지 부사장이 돌리랜다.. 24 | 잘못은잘못 | 2014/12/12 | 2,108 |
444687 | 아이들델꼬 오크벨리가는데 스키강습질문이요 4 | 스키초보 | 2014/12/12 | 970 |
444686 | 만낭포(원주) 만두 드셔보셨나요?? 1 | 만낭포 | 2014/12/12 | 1,295 |
444685 | 눈썰매장이 벌써 오픈했나봐요~ | 보글이 | 2014/12/12 | 556 |
444684 | 핫케이크, 이렇게 먹어도 맛있어요~ 4 | 냠냠 | 2014/12/12 | 2,939 |
444683 | 학부모 진로 책 추천 , 왜만날 9급일까 2 | pp | 2014/12/12 | 782 |
444682 | 할거 다하며 앓는 소리 1 | 음 | 2014/12/12 | 1,191 |
444681 | 정시 지원할때 유료모의지원 다 하시나요 6 | 입시 | 2014/12/12 | 1,112 |
444680 | 조현아 전 부사장..‘항공보안법 위반 혐의에 무게..최소 집행유.. 7 | 세우실 | 2014/12/12 | 3,086 |