자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 자체가 별로면 뭔 짓을 해도 잡내가 안 없어지나요?
1. 그렇더라구요
'14.12.12 3:12 PM (164.124.xxx.147)모든 육류가 그렇지만 돼지고기는 특히나 심한 것 같아요.
신선도가 조금만 떨어져도 돼지냄새 너무 나요.
아주 신선하지 않고서는 보통의 돼지고기는 재가열시 돼지냄새가 너무 나서 저는 남은 수육 재활용도 어렵고 김치찌개도 돼지고기 넣은거 안해먹게 되요.(집에서는 아무리 적게 끓여도 한끼에 다 못먹어서요)2. ㅇㅇ
'14.12.12 3:15 PM (1.247.xxx.233)가족들이 돼지고기 좋아해 많이 먹는 집인데
냄새 전혀 안나는 고기도 있어요
냄새나는 고기는 별 짓을 다해 요리 해도
냄새 나더라구요3. ...
'14.12.12 3:24 PM (61.254.xxx.53)정말 돼지고기는 조금만 신선도가 떨어져도 냄새가...
어제 돼지고기랑 야채 넣은 고추장찌개 끓였는데,
고추장에 간장, 다진 마늘, 정종, 생강청까지 넣었어도
돼지고기 특유의 냄새가 안 사라져요. 고기를 잘못 골랐나 봐요.
수육에서 냄새 나면 정말 낭패겠네요.
수육을 기름 조금 두른 후라이팬에 앞뒤로 살짝 지진 다음에
진간장+설탕+생강청 또는 다진 생강+다진 마늘 넣은 양념에 조려 보세요.
그 상태로 그냥 먹어도 되고 쌈장 올려서 야채랑 싸 먹어도 돼요.
수육이 애매하게 남았을 때 다시 데우면 돼지고기 냄새가 더 심해지는 것 같아서
조림으로 만들어 먹는데,
그렇게 하면 수육의 잡내가 많이 없어지더라구요.4. kate
'14.12.12 3:58 PM (121.168.xxx.151)돼지고기나 닭고기 냄새는 요리하기 전 우유에 30분정도 담가두면 없어집니다.
5. 특정 기계 선전 하는건
'14.12.12 4:41 PM (183.98.xxx.144)아니지만 전 오* 에 통후추만넣고 삶아도 냄새 안나고 기름이 쫙 빠져있어서 좋아요
6. ..,,
'14.12.12 4:45 PM (14.39.xxx.190) - 삭제된댓글고기 자체에서 냄새가 심하면
뭔 수를 써도 냄새가 안 없어지더라구요.
양념만 아깝고...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
464484 | 허우~지디 뭐예요?? 27 | 미치겠어 | 2015/07/18 | 17,899 |
464483 | 남에 물건 훔쳐가고 당당하기... 2 | ........ | 2015/07/18 | 1,442 |
464482 | 다 밝혀졌네요 4 | 아마 | 2015/07/18 | 2,426 |
464481 | 이럴땐 어떡 하실건가요?~~ 2 | ᆢ | 2015/07/18 | 692 |
464480 | 요새 입맛없는분들?? 1 | 고민 | 2015/07/18 | 863 |
464479 | 50대 화장품브랜드 추천해주세요 3 | ... | 2015/07/18 | 2,937 |
464478 | 자수성가한 남자랑.부모님한테서 곱게 큰 남자중에서 어떤남자가.... 14 | ... | 2015/07/18 | 7,156 |
464477 | 지난 휴가에서 생긴일 (숙박비문제 좀 봐주세요) 51 | 여름휴가 | 2015/07/18 | 5,085 |
464476 | 미국 국내선 액체류금지품목 궁금해요. 5 | 성현맘 | 2015/07/18 | 3,530 |
464475 | 보광휘닉스 1 | ^^ | 2015/07/18 | 534 |
464474 | 노인옆에 있으면 13 | hh | 2015/07/18 | 3,817 |
464473 | 대전 사시는 분들 도와주세요(주거지 관련) 9 | 대전 | 2015/07/18 | 1,778 |
464472 | 40대중반-생리를 15일해요. 3 | 파란하늘 | 2015/07/18 | 2,778 |
464471 | 상품권을 우편으로 보낼때 제일 저렴하게 보내려면 1 | 택배비 | 2015/07/18 | 1,232 |
464470 | 주말부부...토요일이 기다려지면서힘들어요 --;; 7 | 주말 | 2015/07/18 | 3,290 |
464469 | 좋은 대학을 가라는 이유가 뭘까요 37 | ㅇㅇ | 2015/07/18 | 4,897 |
464468 | 해수욕장 준비 궁금해요 4 | 여행 | 2015/07/18 | 640 |
464467 | 연애감정=orgasme 3 | 소용돌이 | 2015/07/18 | 1,997 |
464466 | 실내 운동에서 신을 신발 추천요 | 요요 | 2015/07/18 | 653 |
464465 | 인생에서 가장 빛나는 순간 19 | Dl | 2015/07/18 | 4,922 |
464464 | 반포주공1단지 제일 작은걸로 매입해서 주거하는거 어떤가요? 6 | 반포주공1단.. | 2015/07/18 | 2,685 |
464463 | 고양이도 대접받는 성남시 7 | 부러워 | 2015/07/18 | 1,722 |
464462 | 지금 시댁에 왔는데 남편이 스크린 골프 치러 간다고... 20 | 증말!! | 2015/07/18 | 4,381 |
464461 | 일본어 프리토킹 같이 하실 분! 8 | 보노보노 | 2015/07/18 | 1,215 |
464460 | 밖에서 쳐다보는 변태같은놈이랑 한판하고왔네요 8 | .... | 2015/07/18 | 2,908 |