잘라주지는 않는데요
동태찌개 하려고 하는데 언동태 어떻게 자르죠?
그리고 동태찌개 맛있게 하는법좀 알려주세요.
무랑 양파랑 청양고추있어요~~^^
동태 내장 잘 빼내야해요.
잘못빼내서 쓸개 들어가면 못먹습니다.
동태 좀 해동된 다음에 대가리 앞부분(대가리 전체말고 입부분만) 잘라내고
(나머지 대가리는 사용함)
먹을만한 크기로 절단한후
내장 꺼내세요. 그중에 까맣고 푸르스름한거 쓸개니까 떼내 버리고요.
나머지 내장하고 동태살은 씻어서 사용..
동태찌개 맛있게 하려면 국물이 육수여야 해요. 멸치다시육수
다시육수 넣으면 고춧가루 마늘 파 소금 액젓 정도만 넣어도 시원하고 맛있어요.
답변 감사합니다. 지금 자연해동하고 있어요...까맣고 푸르스름한거 잘 구분해야겠네요..
항상 쓰더라구요...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
449495 | 남편이랑 싸웠는데 좀 봐주세요 9 | a | 2014/12/27 | 1,814 |
449494 | 성북 학군 아시는분? 4 | ㅇ | 2014/12/27 | 1,292 |
449493 | 남편이 백만원을 주네요... 당황... 28 | 허걱 | 2014/12/27 | 17,657 |
449492 | 오잉? 동대문 언냐 글 어디루 가쪄요? 5 | 건너 마을 .. | 2014/12/27 | 2,574 |
449491 | 부부가 같이 코 골면 서로 불편한거 못 느끼나요 1 | 병원 | 2014/12/27 | 684 |
449490 | 꼭 안아보고 싶은 아이? 18 | 이쁘다. | 2014/12/27 | 3,820 |
449489 | 새로 이사온 윗집도 막상막하일듯한 불길한 예감.... | 에휴 | 2014/12/27 | 867 |
449488 | 역시 황정민의 연기는 최고에요 7 | 크리스탈 | 2014/12/27 | 2,625 |
449487 | 라식 후 라섹으로 재수술하신분 계신가요? 3 | 봉봉엄마 | 2014/12/27 | 5,806 |
449486 | 눈물이 나요~난 왜이리 사는지 3 | 열심히 살았.. | 2014/12/27 | 1,766 |
449485 | 초딩 아이 또 맞아 죽었네요 3 | 초딩 아이 .. | 2014/12/27 | 2,913 |
449484 | 아이가 너무 귀찮아요 35 | 나 | 2014/12/27 | 8,929 |
449483 | 피아노, 바둑 언제부터 가르치면 좋을까요? 9 | 돌돌엄마 | 2014/12/27 | 2,029 |
449482 | 저도 보습력좋은 크림외 세 가지 추천 227 | 강추 | 2014/12/27 | 20,744 |
449481 | 궁금해요 1 | 치과 | 2014/12/27 | 349 |
449480 | 강아지(8살)가 요즘 들어 자꾸 물어서 훈련소로 보내려고 해요 15 | 고민 | 2014/12/27 | 2,092 |
449479 | 남편들 나이 든 표 나는 증상 있나요? 2 | 기름빠져? | 2014/12/26 | 1,383 |
449478 | 가끔 이혼관련 고민글 쓰는이입니다 6 | ㅐㅐ | 2014/12/26 | 2,060 |
449477 | 좋아하는 피아니스트 있으세요? 32 | .. | 2014/12/26 | 2,304 |
449476 | 연예인 팬싸인회 가보신분... 6 | -- | 2014/12/26 | 1,548 |
449475 | 40대 후반인데 면생리대 살지 고민되네요 16 | ㅇㅇ | 2014/12/26 | 2,697 |
449474 | 아이 손가락이 문틈에 끼어서 손톱에 시커먼 멍이 들었어요. 4 | .. | 2014/12/26 | 2,566 |
449473 | 주택청약 1 | 미성년도 된.. | 2014/12/26 | 613 |
449472 | 홍가혜는 어떻게 '거짓말의 화신'으로 만들어졌나 2 | ww | 2014/12/26 | 1,400 |
449471 | 미국까지가서 보는 시험이 뭐가있나요? 2 | ㅁㅁ | 2014/12/26 | 1,320 |