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절임배추받아서 그냥물뺀분이 많을까요

무지개 조회수 : 2,206
작성일 : 2014-12-11 13:23:45
아님 한번더 씻어 물뺀분이 많을까요?
위생을 생각하면 한번 더 씻고싶은데
혹시나 싱거워 질까봐 망설여 지네요
20키로밖에 안되지만 이번김장양념 정말 신경써서
역대 최고의 맛있는 김장담글려고 벼르고 있거든요
배추도 추워질수록 달고 고소하다고 들어서
지금까지 늦추고 있었던거구요
절임배추 받아서 김장하신분들
어떻게 하셨나요?
IP : 223.62.xxx.84
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. . . .
    '14.12.11 1:30 PM (223.33.xxx.74)

    씻어보세요
    안씻고는 못하실껄요
    파는 절임배추 시꺼먼물 나옵니다
    한번헹구고 물빼고 하시는게 좋으실꺼에요

  • 2. 저는
    '14.12.11 1:32 PM (125.140.xxx.87)

    매해 절임배추 사서 하지만
    한번 씻어보면 아주 깨끗합니다.
    소규모의 시장에서 하는 거 아니고
    인터넷으로 판매하는 시설 잘 갖춰진 배추 구입하세요.

  • 3. 50kg
    '14.12.11 1:32 PM (175.223.xxx.170) - 삭제된댓글

    농협꺼는 깨끗하고 농협에서 전단지에 씻지말라해서 그냥했는데
    그냥산건 물이 더럽더라고요
    그래서 씻었어요
    담아있는 비닐 물보고 결정하세요
    맑은물 이면 그냥하시고 뿌옇거나 거무딕틱하면 씻고요

  • 4. 저는
    '14.12.11 1:42 PM (125.140.xxx.87)

    걱정되시면 한포기만 씻어보시면 되지 않을까요?
    싱거워지는 거 걱정 안하셔도 되겠죠.

  • 5. .....
    '14.12.11 2:29 PM (121.178.xxx.180)

    몇년전부터 여러곳서 절임배추 주문하지만
    꼭 씻은후 물기빼네요.
    보이는 모양은 깨끗했지만 웬지..

  • 6. 배추절임
    '14.12.11 2:56 PM (203.152.xxx.64)

    배추를 소금에 절이는 이유는 소금 양념을 하기 위함이 아니라
    삼투압으로 배추 속 물기를 밖으로 빼주기 위함이예요.
    그러니 한번 더 씻는다고 싱거워지거나 하는 걱정은 안하셔도 된답니다.
    다만 오는 동안 어느 정도 물기가 빠졌는데, 또 그만큼 물기를 빼야 하니
    배추가 뻣뻣해질 우려는 있네요.

  • 7. 유후
    '14.12.11 4:56 PM (183.103.xxx.36)

    소금물에 헹구면 덜 싱거워지지 않을까요?

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