82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양념고기 숙성 빨리 시키는 방법있나요?

쌈 조회수 : 2,288
작성일 : 2014-12-05 14:05:06
저녁에 먹을 LA갈비를 방금 양념에 재어놨는데요
원래는 하루정도 숙성시켜야하는게 맞는데
당장 오눌 저녁에 먹으려구요..
빠르게 숙성 가능한 방법이 있나요?
IP : 223.62.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.12.5 2:10 PM (211.237.xxx.35)

    고기에 넣기전 양념만 따로냉장시켜 숙성시키는거고
    갈비에 양념 붓고 나서는 한두시간이면 충분해요.
    양념이배게하는 과정이고요.
    숙성 안한 양념도 괜찮아요.
    고기에 양념 너무 오래 배게 하면 오히려 고기맛이 떨어집니다.
    지금 재워서 저녁에 먹는 정도면 충분하다고 생각해요.

  • 2. 쌈
    '14.12.5 2:21 PM (223.62.xxx.9)

    네 다행이네요
    댓글 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
450783 어제 모유글 올린 사람이에요. 조언 감사해요. 2 감사 2014/12/31 904
450782 집을 삿는데 부모님께 말씀드려야 할까요? 8 ㅇㅇ 2014/12/31 2,279
450781 맞춤법 파괴의 전설 - 승모가 사준 모자 4 조심 2014/12/31 1,975
450780 게으른 것으로도 심리상담 받을 수 있나요? 5 톰슨가젤 2014/12/31 2,298
450779 2015년 각오 한마디씩요~ 6 동파예방 2014/12/31 1,752
450778 그 승무원도 구속당해야 하는 거 아닙니까? 2 ... 2014/12/31 2,384
450777 남편이 시아버지 닮아가는 꿈을 종종 꿔요 2 ... 2014/12/31 973
450776 댓글 시인 제페토 7 시인 2014/12/31 1,004
450775 반드시 복수하겠어 14 메리안 2014/12/31 4,323
450774 박창진 사무장님 걱정됩니다. 11 ... 2014/12/31 4,632
450773 구속수감하면 교도소에 갇혀있는건가요? 8 그러니까 2014/12/31 3,214
450772 사주 궁금하셨던 분들(사주 털리신 분들.ㅠㅠ) 21 낚였던 나,.. 2014/12/31 13,143
450771 헤어진 남친이 너무 생각나요 7 공허 2014/12/31 4,664
450770 우뇌 발달을 위해 할 수 있는게 뭘까요? 7 ㅇㅇㅇ 2014/12/31 1,662
450769 딱 1년만 열심히 일할 곳을 찾는데... 6 dd 2014/12/31 1,539
450768 전에 어떤분이 khm123.. 2014/12/31 560
450767 내일 31일 남자친구가 다른 약속을 잡았네요. 17 . 2014/12/31 4,311
450766 카톡에서 친구가 사라지면? 4 카톡바보 2014/12/31 4,905
450765 김태희란 작자 임시완군 성희롱도 했대요 15 에효 2014/12/31 14,872
450764 결혼 안하냐고 주변에서 닥달할때 대처 7 djnucl.. 2014/12/31 1,563
450763 착상혈이 좀 많으셨던 분들 계신가요? 4 건강 2014/12/31 5,382
450762 코스트코-추천해 주세요^^ 11 ㅡㅡ 2014/12/31 2,882
450761 그 승무원은 잘 살겠죠? 14 ㅇㅇㅇ 2014/12/31 3,565
450760 비호감연예인들 어떻게 자주나올수있죠? rr 2014/12/31 635
450759 대상소감 헐 48 ㅜㅜ 2014/12/31 22,687
< 47141 47142 47143 47144 47145 47146 47147 47148 47149 47150 >> 이전 자유게시판
게시판 검색