82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

부침가루랑 밀가루랑 차이가 뭔가요?

gg 조회수 : 23,467
작성일 : 2014-12-05 06:44:57
비슷비슷하면서도 다른것 같은데..
부침가루랑 밀가루랑 차이점이 뭘까요? 또 튀김가루는요?

부침가루말고 밀가루로 해물파전해도 부침가루처럼 맛있을까요? 
IP : 145.129.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밀가루가조미료를맛났을때,
    '14.12.5 6:52 AM (119.194.xxx.42)

    부침가루설명서 보시면

    들어가는 여러가지 성분들이 (밀가루외에 )굉장히 많더라구요

    바삭하고.
    좋은맛이 나기위한 약간의 조미성분까지 있어서..첨가물도 많이들어갔어요

  • 2. 밀가루
    '14.12.5 7:03 AM (162.211.xxx.19)

    밀가루는 그야말로 밀을 빻아만든 가루죠. 부침가루나 튀김가루는 그 밀가루에 여러가지 성분을 또 섞은거구요. 소금,후추,양파가루,마늘가루,쌀가루,베이킹파우더,MSG 등등이 들어가죠.
    부침개를 할때 밀가루만 쓰면 거기에 이런저런 맛가루등을 넣지만 부침가루를 쓰면 다른거 넣을 필요가 없잖아요.

  • 3. 밀가루
    '14.12.5 7:04 AM (162.211.xxx.19)

    밀가루로 해물파전해도 맛있지만, 밀가루만 하지 마시고요, 소금,후추 좀 넣어주시고, 양파가루,마늘가루도 좀 넣어주시면 더 맛있어요. 감자전분 살짝 섞어주시면 바삭하구요.

  • 4. ,,,
    '14.12.5 7:08 AM (61.72.xxx.72)

    계란도 들어 간걸로 알고있어요.

  • 5. 밀가루 써요
    '14.12.5 9:18 AM (118.38.xxx.202)

    저두 처음에 부침가루 사다 쓰다 가격이 비싸서 그냥 이젠 밀가로 씁니다.
    훨 저렴해서..
    그냥 소금만 더 넣고 계란 내가 따로 넣음 되는데 굳이 비싼 밀가루 쓸 필요 있나요.
    다 상술인 것 같아요.

  • 6.
    '14.12.5 12:38 PM (203.226.xxx.111)

    며칠전 튀김가루가 없어 밀가루로 튀김옷을 만들었는데 튀김옷이 아주 찰지더군요
    간이야 맞추면 되지만 글루텐의 함량을 조절한듯해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
441914 롯데리아 맥도날드 맛있는 햄버거 추천 9 도와주세요... 2014/12/05 1,901
441913 애들 어릴땐 집값이 오르길 바랬는데 이젠 떨어지기를 간절히 7 바래요. 2014/12/05 1,174
441912 앙코르와트 잘 아시는분 계세요...? 23 .... 2014/12/05 2,393
441911 방금 이상한사고방식의 동네엄마를 만나고왔네요 43 진짜 증말 .. 2014/12/05 13,413
441910 [부부]부부싸움의 원인 2 퍼온글 2014/12/05 1,229
441909 부산 해운대 집값... 14 부산집값 2014/12/05 7,161
441908 비운의 똥고미네이터...그가 온다. 1 변태풍 2014/12/05 1,172
441907 욕실 순간 난방기 추천바랍니다. 1 여행지기 2014/12/05 1,740
441906 삼성아기사랑 세탁기, 괜찮은가요? ... 2014/12/05 571
441905 어제 올라왔던 무나물 맛있네요.. 28 무야 2014/12/05 4,031
441904 82에 댓글달때, 원글자의 글을 복사해서 쓰면,,, 4 불편해 2014/12/05 409
441903 남편이 이혼요구 들어주지 않을시엔 어찌하시나요? 4 ... 2014/12/05 1,535
441902 변비는 아닌데 화장실 찢어지는 고통...... 3 ㅠㅠ 2014/12/05 830
441901 전셋집이 없어요... 집을 사야할까요? 2 고민 2014/12/05 1,835
441900 고급스런 크리스마스 트리 추천해주세요 2 트리 2014/12/05 1,304
441899 양반다리하는거. 3 관절건강. 2014/12/05 1,005
441898 전기라디에이터와 전기온풍기 중 뭘로 살까요? 11 추워요 2014/12/05 2,668
441897 의류쇼핑몰에서 30만원짜리 패딩사는건 미친짓이겠죠. 11 dmgm 2014/12/05 3,521
441896 김장고민..도와주세요..~~~ 4 나쁜며느리 2014/12/05 1,220
441895 자동차 A/S센타에서 단순수리는 안될까요? 5 타이어펑크 2014/12/05 433
441894 박지만, 정윤회 거짓말 땐 내가 나설 것 8 여왕의남자 2014/12/05 2,282
441893 치과질문입니다 1 임플란트 2014/12/05 393
441892 그럼 진정한 통만두 맛집은 어디라고 생각하십니까? 23 통만두 2014/12/05 3,827
441891 제자리 걷기 무릎에 안좋죠? 4 .. 2014/12/05 3,267
441890 전세 나가고 들어올때 날짜는 어느집에 맞추는건가요? 전세 2014/12/05 878