엑스트라 버진 올리브오일로 볶음요리나 전 못부쳐먹나요?
작성일 : 2014-12-04 11:03:16
1916433
무조건 생으로 먹어야하나요?
전이나 볶음요리는 정제된 올리브오일 사용해야해요?
엑스트라 버진 발연점이 180도라는데 프라이팬온도가 그렇게 높아요?
IP : 125.131.xxx.24
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 오일
'14.12.4 11:05 AM
(58.182.xxx.41)
엑스트라버진은 샐러드용이예요. 튀기거나 볶을때 사용하면 안되구요, 엑스트라 버진 라이트로 사용하세요.
2. 저도 궁금
'14.12.4 11:05 AM
(59.1.xxx.104)
저는 무식한 이유로 그걸 계속 전도 부치고 볶기도 해서 먹구 있어요
있는거 버리고 새로 사야하는지..
솔직히 생으로는 정말 못 먹겠어서...ㅠㅠ
3. **
'14.12.4 11:16 AM
(14.52.xxx.104)
올리브 향 때문에 전이나 볶음에 안쓰시는데.. 마늘이나 양파 볶을 때 쓰시면 좋아요~
향 거부감만 없으시면 볶음에 사용하셔도 되요. ^^
4. 참기름과
'14.12.4 11:19 AM
(218.233.xxx.178)
비슷한 발연점?이라고 들었어요..
그리고 그 자체의 냄새가 있어서..요리에 넣기는 부담스럽던데요.
예전엔 올리브오일 좋다고 사왔다가..
냄새가 영 거북해서 지금은 안사오네요
5. 맛이 없어요. ^^
'14.12.4 11:20 AM
(123.109.xxx.92)
발열점이 낮아서 바삭함은 기대 이하로 떨어지구요,
맛도 특유의 올리브오일향으로 맛이 없어요.
서양음식은 서양음식이라는 기대감이 있기 때문에 특유의 향이 풍미를 더하지만
한식요리를 할 때는 특유의 향 때문에 맛이 정말 없답니다.....
6. 올리브유 조리용으로
'14.12.4 11:52 AM
(211.202.xxx.240)
쓸거면 엑스트라 버진이 아니라 퓨어를 사용하셔야 해요.
그건 발열점이 높습니다.
가격이 더 쌈.
7. 봄날
'14.12.4 12:06 PM
(39.116.xxx.58)
전 그냥 두루두루 사용하고 먹습니다.
올리브 유 엑스트라 버진일수록 병을 딴 뒤부터 빨리 사용해야해요.
산패전에 먹는게 차리라 발연점 문제보다 더 관건이라 생각하여...
8. ^^
'14.12.4 12:15 PM
(122.37.xxx.25)
저는 올리브 오일과 어울림직한 요리엔 그냥 막 씁니다.
감자전도 갈아서 만드는 한국식 말고 채썰어서 만드는 뢰스티-독일식-감자전으로 할때
올리브오일 자작하게 해서 자글자글 구워요~ 그럼 맛이 잘 어우러져서 맛있어요~~
9. 하이
'14.12.4 12:50 PM
(220.76.xxx.94)
카놀라유하고 섞어서부침개 요리하고 나물도 볶아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
455908 |
연말정산시에 전 회사 원천세소득증명서 안내면 어찌되나요? 1 |
음 |
2015/01/14 |
997 |
455907 |
가죽장갑을 샀는데... 6 |
ㅇㅇ |
2015/01/14 |
988 |
455906 |
한국어교원3급자격증 시험 정보 |
한국어사랑 |
2015/01/14 |
1,760 |
455905 |
재미있는 드라마 추천해주세요~~~^^;; 17 |
드라마 |
2015/01/14 |
4,367 |
455904 |
부동산 업에 종사하시는 분 ... 도움말씀좀 (너무 억울해서... 5 |
하은희 |
2015/01/14 |
1,544 |
455903 |
집에 가보로 남기려는 마음이 드는 물건이 있나요? 6 |
소중한 건 |
2015/01/14 |
985 |
455902 |
이 소파 너무 예쁘지 않나요? 어디 제품인지 봐주실래요? 18 |
소파찾아 삼.. |
2015/01/14 |
7,567 |
455901 |
아름다운가게 기증 후기 31 |
ㅇㅇ |
2015/01/14 |
9,848 |
455900 |
집에만 있는 전업인데..집에만 있으면 몸이 더 아프고 늘어져요 5 |
ㅡ |
2015/01/14 |
3,924 |
455899 |
내달초 가계부채 관리방안 나온다네요. 빚 갚는 구조로 전환 유도.. 2 |
ㄷㄷ |
2015/01/14 |
1,503 |
455898 |
남의 일에 극도의 흥분이 되어 괴로와요.릴렉스하는방법있을까요? 2 |
..... |
2015/01/14 |
789 |
455897 |
해피콜 구이판 써 보신 분? 2 |
..... |
2015/01/14 |
1,358 |
455896 |
건강체 검사 통과하면 보험할인 된다고는데... 7 |
보험할인 |
2015/01/14 |
1,477 |
455895 |
1월 14일, 퇴근 전에 남은 기사 몇 개 남기고 갑니다. 1 |
세우실 |
2015/01/14 |
938 |
455894 |
손해사정사 시험 어렵나요? |
시험 |
2015/01/14 |
890 |
455893 |
초5수학문제좀 풀어주실분 2 |
새코미 |
2015/01/14 |
912 |
455892 |
정관장 홍삼 엑기스가 유통기한 지났어요. 2 |
홍삼 |
2015/01/14 |
15,742 |
455891 |
혹시 미용쪽 종사자분 계세요??? 4 |
zzz |
2015/01/14 |
1,277 |
455890 |
보통 남자들 대쉬할때 어떤 행동들을 하나요? 13 |
r |
2015/01/14 |
6,151 |
455889 |
수능만점자 인터뷰보니까..씁쓸 43 |
ㅇㅇ |
2015/01/14 |
23,526 |
455888 |
어린이집 유치원은 다 cctv가 있나요? 1 |
ㅠㅠ |
2015/01/14 |
547 |
455887 |
끝난남자를 잊기가 너무 힘들어요...어쩌면 좋을까요 13 |
.... |
2015/01/14 |
3,434 |
455886 |
아내 공부방 여중생 성폭행한 초등 교사, 징역 4년 12 |
어휴 |
2015/01/14 |
5,699 |
455885 |
월세로 살때 4 |
holly |
2015/01/14 |
1,542 |
455884 |
일산 후곡마을에 핫요가 안하는 요가센타가 있을까요? 2 |
요가 |
2015/01/14 |
1,262 |