좋아하는 언니께 만들어 드리려고 일부러 자연당(원당)도 샀거든요. 설탕 대신 쓰려고..
그런데 인터넷 검색해보니 썰어서 설탕에 재우는 법(모과차나 생강차처럼),
물 넣고 달달 끓여서 대추과육만 채에 으깨어 내리고 다시 물 붓고 달여 만드는 법
이렇게 두 가지네요. 어느 쪽이 더 좋은 거에요? 장단점이 뭘까요??
일일이 채써는 것보다 끓여서 채에 받치는 게 더 빠르고 쉬워 보이는데
설탕 안쓰면 보관이 문제일 것도같아요.(설탕 속에 있으면 겨울에 실내에 나와 있어도 좀 안심..)
아시는 분들 대답 좀 부탁드릴께요.
미리 감사합니다~~