자유게시판
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밥솥 요구르트 성공했어요
1. ㄸㄱ
'14.12.1 5:53 PM (203.234.xxx.2)우유에 플레인 요구르트 넣어 잘 섞은 뒤 전자렌지에 2~3분, 살짝 따뜻할 정도로 돌리고,
렌지에서 꺼내지 않고 밤에 그냥 두고 자면, 아침에 요구르트로 변해 있어요.
여러 방법을 주변에서 얘기 듣고 해봤는데, 이게 가장 간편하고 가장 에너지도 적게 쓰는 것같아요.2. ㅇㅇ
'14.12.1 7:50 PM (118.223.xxx.27)요구르트정보 감사합니다.
3. 우유에
'14.12.2 9:04 AM (173.172.xxx.141)요쿠르트 섞어서 냉장고 위에 하루나 이틀정도 두어 만들었던 방법보다
전자렌지에 2~3분 돌려서 밤새 두는 방법이 나을 것 같군요.
시도해봐야겠습니다. 고맙습니다~^^4. 에고
'14.12.2 11:05 AM (211.51.xxx.98)복잡하게 하지 마시고, 풀무원의 아임리얼요거트 플레인 3개짜리 사다가
요거트 1개와 우유 1리터를 함께 섞고나서 그냥 따뜻한 곳에 12-24시간 두시면
요플레가 되어 있어요. 이 요플레의 1/5쯤 다른 통에 떼어 여기에 우유 1리터를
붓고 잘 섞은 후 똑같이 12-24시간 따뜻한 곳에 두시면 요플레가 돼요.
이렇게 약 6개월간 만들 수 있대요. 근데 풀무원 아임리얼요거트를 파는 곳이
주로 큰 마트나 백화점이라 구하기가 힘들 수 있어요.
이 요거트가 카스피해유산균이라 실온에서이렇게 잘되나 보더라구요.
맛도 신맛이 적어서 고소한 맛이라 아주 좋아요.5. 에고
'14.12.2 11:06 AM (211.51.xxx.98)아, 근데 용기를 유리나 플라스틱으로 사용하시고, 숟가락으로 저어줄 때
반드시 나무나 플라스틱 수저를 사용하세요. 스텐에 하면 유산균이
다 죽는다네요.
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