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서양소금으로 김치 절이면 이상할까요?

외국인데요 조회수 : 1,404
작성일 : 2014-11-30 01:54:09
외국인데요. 천일염 구하기가 쉽지 않아요
김치는 담궈 먹고 싶고
집에는 그냥 여기 마트에서 파는 굵은 소금 밖에 없는데
그런 서양 소금으로 김치 담그면 이상할까요..?





IP : 68.150.xxx.213
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 잘 안 절여져요.
    '14.11.30 1:57 AM (178.191.xxx.55)

    오래 절이셔야 할거예요.

  • 2. ...
    '14.11.30 2:21 AM (94.56.xxx.122)

    sea salt로 절여야해요.
    iodized salt로 절이면 쓰고 맛이 안 좋아요.

  • 3. 안데스 호수소금인데
    '14.11.30 3:54 AM (125.176.xxx.188)

    그런데로 괜찮았어요.
    바다소금처럼 단맛나고 맛있어요
    다만, 깍뚜기를 담아봤는데
    금방 물러지는것 같긴 했어요

  • 4. .....
    '14.11.30 4:30 AM (142.179.xxx.243)

    코셔솔트로 절였는데 괜찮았어요.. 무르지도 않았고.. 피클.절임용 소금도 되요..

  • 5. 김치
    '14.11.30 8:35 AM (86.186.xxx.229)

    그냥 쿠킹용 솔트 사다가 배추절여요. 단 천일염보다 오래 절이는데 김치가 쓰다거나 무르진 않아요. 배추에 따라 맛이 달라지기도 하는데 양념을 맛있게 하면 전혀 문제없어요.

  • 6. ...
    '14.11.30 10:21 AM (116.123.xxx.237)

    어쩔수ㅜ없죠
    김장처럼 오래두면 몰라도 괜찮았어요

  • 7. ,,,,,
    '14.11.30 10:51 AM (68.197.xxx.194)

    Sea salt, pickle salt 로 절이시면 되고 iodized salt는 배추가 써져요, 간은 피쉬소스 중국마켓에서 사거나
    아마존에서 구입하시면 되고요

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