김치는 담궈 먹고 싶고
집에는 그냥 여기 마트에서 파는 굵은 소금 밖에 없는데
그런 서양 소금으로 김치 담그면 이상할까요..?
오래 절이셔야 할거예요.
sea salt로 절여야해요.
iodized salt로 절이면 쓰고 맛이 안 좋아요.
그런데로 괜찮았어요.
바다소금처럼 단맛나고 맛있어요
다만, 깍뚜기를 담아봤는데
금방 물러지는것 같긴 했어요
코셔솔트로 절였는데 괜찮았어요.. 무르지도 않았고.. 피클.절임용 소금도 되요..
그냥 쿠킹용 솔트 사다가 배추절여요. 단 천일염보다 오래 절이는데 김치가 쓰다거나 무르진 않아요. 배추에 따라 맛이 달라지기도 하는데 양념을 맛있게 하면 전혀 문제없어요.
어쩔수ㅜ없죠
김장처럼 오래두면 몰라도 괜찮았어요
Sea salt, pickle salt 로 절이시면 되고 iodized salt는 배추가 써져요, 간은 피쉬소스 중국마켓에서 사거나
아마존에서 구입하시면 되고요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
461318 | 브라질리언 왁싱 하신 분들 2 | .。O | 2015/07/07 | 4,032 |
461317 | 수도권 25년된 아파트 구매가치 있을까요? 3 | Athena.. | 2015/07/07 | 2,287 |
461316 | 제주도 가면 다들 바쁘게 다니시나요? 6 | ... | 2015/07/07 | 2,674 |
461315 | 술마시면 얼굴이 너무 붉어져요 27 | ㅇㅇ | 2015/07/07 | 11,023 |
461314 | (급)국어논술시험 어휘능력 유아수준이라 교재추천 부탁드려요~~ 4 | 예비고딩 | 2015/07/07 | 921 |
461313 | 약수동 아파트 구입 문의드려요 1 | ... | 2015/07/07 | 3,634 |
461312 | 글 짧아요..ㅎ 1 | 파란하늘 | 2015/07/07 | 377 |
461311 | 1987년 금지 도서 목록이래요 2 | 군부독재시절.. | 2015/07/07 | 1,541 |
461310 | 임신 초기인데요, 정말 냄새 엄청 민감해지네요 ㅠㅠ 4 | 입덧 참.... | 2015/07/07 | 2,241 |
461309 | 중3 영어 100점 방지용 문제 29 | 오늘하루 | 2015/07/07 | 4,512 |
461308 | 아파트 2층 당첨 24 | 선택 | 2015/07/07 | 6,101 |
461307 | 길가다 전단지주면 받으시나요? 20 | ㅇㅇ | 2015/07/07 | 2,391 |
461306 | 나이에 따라 보는 눈도 나이 먹어가나 봐요. 3 | 신기 | 2015/07/07 | 1,256 |
461305 | 술마시면 온몸이 붉게 물드는 사람은 6 | ... | 2015/07/07 | 2,697 |
461304 | 홍콩 의사 이민에 관해 잘 아시는분 | ... | 2015/07/07 | 2,866 |
461303 | 운전1년차 서울-대구 왕복이요 20 | 북북 | 2015/07/07 | 2,506 |
461302 | 구슬함박스텤..어떤가요 3 | 노란참외 | 2015/07/07 | 1,290 |
461301 | 그리스의 비극!! 제우스 神의 절묘한 선택!! 9 | 걸어서세계로.. | 2015/07/07 | 2,281 |
461300 | 주진모 졸업사진 보니 풋풋하고 이쁘네요 ^^ 8 | 은동아 | 2015/07/07 | 2,584 |
461299 | 카이스트 박사과정 학생이 자살했나봐요. 37 | 의문들 | 2015/07/07 | 27,805 |
461298 | 괌 여행시 렌트카 필수인가요? 3 | ... | 2015/07/07 | 941 |
461297 | 한국여자들이 뻔뻔한 이유는 뭘까요? 18 | ㅇㅇ | 2015/07/07 | 4,097 |
461296 | 상장되지 않는 법인주식회사의 주식도 판매가 가능한가요? 6 | 주식판매 | 2015/07/07 | 898 |
461295 | 요며칠 많이 걸었더니 무릎이 아픈데요 2 | 다이어트 | 2015/07/07 | 958 |
461294 | 고양이 새끼 입양하실 분 5 | 나비 | 2015/07/07 | 1,731 |