도토리묵가루 한덩이를 얻어서 냉동했던거 어젯밤에 꺼내서 해동해 놨는데
물의 비율이 궁금합니다.
분말로 된 가루가 아니라 수분이 있는 꽝꽝 언 덩어린데 5대1비율로 해야 하나요?
아마 밑에 가라앉은것만 냉동했다 주신것 같은데 ..다 녹았는데 비율좀 알려주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도토리묵 가루 냉동한것 있는데 물을 얼마나 잡아서 끓여야 하나요?
.. 조회수 : 1,076
작성일 : 2014-11-25 08:49:24
IP : 1.246.xxx.90
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.11.25 9:14 AM (121.162.xxx.172)가루는 1:5,6 인데 수분이 어느 정도 인지 모르겠네요. 수분이 많으면 오래오래 끓여 날리고 뜸을 드시면 됩니다.
보면 알텐데...ㅠㅠ2. 6:1
'14.11.25 10:45 AM (210.93.xxx.125)가루 1컵, 물6컵
예전에 엄마가 시키는대로 종이컵으로 계량해서 끓였던가?? 암튼 비율은 가루1에 물6입니다.
정말 묵이 되어서 너무너무 신기했었다는..ㅋㅋ3. dd
'14.11.25 10:51 AM (118.220.xxx.196)첨에 1:4 비율로 넣고 끓이시다가 너무 되다 싶으면 중간 중간에 조금씩 물 보충해주시면서 농도 조절하시면 됩니다. 주걱을 가운데 세웠을 때 바로 서 있는 정도가 될 때까지 오랫동안 저으면서 끓여야 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 445281 | 땅콩항공 조양호 회장 긴급 사죄 기자회견 14 | ..... | 2014/12/12 | 2,237 |
| 445280 | 홀시아버지 모시는 문제... 21 | 홀시아버지 | 2014/12/12 | 6,588 |
| 445279 | 배우들이 뉴스룸인터뷰 하고 싶겠어요.. 1 | ㄴㄴ | 2014/12/12 | 1,162 |
| 445278 | 세븐스프링스 스테이크 어떤게 맛있나요? 8 | 마이마이 | 2014/12/12 | 1,976 |
| 445277 | 원광보건대 간호학과와 송원대 간호학과를 오늘 결정해야합니다!! 5 | 다시시작 | 2014/12/12 | 2,820 |
| 445276 | (급질) 생들깨 씻는 중인데 날파리와 불순물이 많은데 어쩌나요?.. 3 | 들깨 | 2014/12/12 | 4,042 |
| 445275 | 수시가 확대되니 대학간 격차가 완화된거 같기는해요 8 | ... | 2014/12/12 | 1,932 |
| 445274 | 시부모님에대한 생각 제가 이상한걸까요? 9 | 하 | 2014/12/12 | 1,662 |
| 445273 | 서울에 복층 있는 아파트가 어디인가요? 8 | 복층 | 2014/12/12 | 4,327 |
| 445272 | 아침에 죽 끓일때 1 | 아침요기 | 2014/12/12 | 710 |
| 445271 | 삭제합니다. 16 | 휴 | 2014/12/12 | 4,654 |
| 445270 | (펌)오유의 어떤 댓글 2 | ... | 2014/12/12 | 1,089 |
| 445269 | 연말정산 잘 아시는 분 1 | 도움 부탁드.. | 2014/12/12 | 782 |
| 445268 | 먹는걸로 피부 좋아지신분 뭐드셨어요? 18 | 건강 | 2014/12/12 | 4,784 |
| 445267 | 아기 우는 얼굴이 계속 생각나요ㅠㅠ 3 | 나쁜 엄마 | 2014/12/12 | 1,311 |
| 445266 | 어제 수시 합격했어요 28 | 행복 | 2014/12/12 | 5,232 |
| 445265 | 잠실 사시는 분들 조언바랍니다. 17 | 이사고민 | 2014/12/12 | 3,598 |
| 445264 | 전기밥솥으로 구운계란 만드는거요.. 자꾸 어중간하게 돼서요.. 3 | 구운계란 | 2014/12/12 | 2,178 |
| 445263 | 베니건스 홈파티 드셔보신븐~~ 1 | 상차림 | 2014/12/12 | 711 |
| 445262 | 귓볼에 콩알만한게 생겼어요, ㅜㅜ 10 | >&g.. | 2014/12/12 | 4,071 |
| 445261 | 기억법 혹시 배워보신분~ 3 | 배고파 | 2014/12/12 | 787 |
| 445260 | 유치원 아이 생일파티 메뉴 3 | 원글 | 2014/12/12 | 1,629 |
| 445259 | 댄항공 조부사장은 이쯤에서 마무리 3 | 정윤회 관심.. | 2014/12/12 | 1,179 |
| 445258 | 일베글 퍼나르던 방문진 이사가 세월호 조사위원? 2 | 샬랄라 | 2014/12/12 | 622 |
| 445257 | 디스토시드 가정의학과감 처방해주나요? | .. | 2014/12/12 | 1,645 |