일주일전에 한 김장김치, 일단 김냉에 다 넣어놨는데
새김치를 먹고싶다고 하네요
전 이럴때 보통 하루정도 상온에 풀어놓고 다시 통을 냉장고에
넣고요, 조금만 꺼내서 일반냉장고에 넣고 먹는데
왜그런지 잘익지도 않고..
익었다해도 맛이 없게 익어버려요, 확 시어져 버린다거나.
같이 한 김치인데 형님네서 꺼내온건 너무 맛있는거에요
그러니 익히는 제 방법에 문제가 있는것같아요
하루보다 더 꺼내놔야하는지?
안익었다해서 냉장고-상온-냉장고-상온식으로 하면 안좋은건지?
똑같은 김치인대도 맛이 다르니 살짝 속상하네요 ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어떻게 새로한 김치를 맛있게 익힐수있나요?
하마 조회수 : 1,373
작성일 : 2014-11-25 00:33:19
IP : 118.37.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바로
'14.11.25 1:07 AM (61.75.xxx.136)김장해서 바로 김치 냉장고에 넣지 않고 3일정도 햇빛이 안드는 베란다에 두었다 김치 냉장고에 저장하면 맛있어요
2. 25인찌
'14.11.25 1:24 AM (42.82.xxx.29)저같은경우는 적당한 양을 덜어내서 통째로 냉장고에 넣어놓고 손대안대요
절대 뚜껑도 열면 안되요.
그러고 일주일 정도 있다가 꺼내면 진짜 아삭아삭 맛있던데요.
비법은 절대 뚜껑열면안되고 냉장고 깊숙이 넣어놔야 되요.
김냉에 넣는건 많은양이니깐여.
넣기전에 실온에서 이틀정도 놔두었다가 넣어요.3. ...
'14.11.25 1:59 AM (121.136.xxx.150)햇빛 안 드는 시원한 뒷베란다에 이틀 두었다가
맛 보고 적당 하다 싶으면 김냉에 보관하고 먹어요.
덜 익었다 싶으면 반나절 정도 더 익히구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 445275 | (급질) 생들깨 씻는 중인데 날파리와 불순물이 많은데 어쩌나요?.. 3 | 들깨 | 2014/12/12 | 4,042 |
| 445274 | 수시가 확대되니 대학간 격차가 완화된거 같기는해요 8 | ... | 2014/12/12 | 1,932 |
| 445273 | 시부모님에대한 생각 제가 이상한걸까요? 9 | 하 | 2014/12/12 | 1,662 |
| 445272 | 서울에 복층 있는 아파트가 어디인가요? 8 | 복층 | 2014/12/12 | 4,326 |
| 445271 | 아침에 죽 끓일때 1 | 아침요기 | 2014/12/12 | 710 |
| 445270 | 삭제합니다. 16 | 휴 | 2014/12/12 | 4,654 |
| 445269 | (펌)오유의 어떤 댓글 2 | ... | 2014/12/12 | 1,089 |
| 445268 | 연말정산 잘 아시는 분 1 | 도움 부탁드.. | 2014/12/12 | 782 |
| 445267 | 먹는걸로 피부 좋아지신분 뭐드셨어요? 18 | 건강 | 2014/12/12 | 4,784 |
| 445266 | 아기 우는 얼굴이 계속 생각나요ㅠㅠ 3 | 나쁜 엄마 | 2014/12/12 | 1,311 |
| 445265 | 어제 수시 합격했어요 28 | 행복 | 2014/12/12 | 5,232 |
| 445264 | 잠실 사시는 분들 조언바랍니다. 17 | 이사고민 | 2014/12/12 | 3,598 |
| 445263 | 전기밥솥으로 구운계란 만드는거요.. 자꾸 어중간하게 돼서요.. 3 | 구운계란 | 2014/12/12 | 2,178 |
| 445262 | 베니건스 홈파티 드셔보신븐~~ 1 | 상차림 | 2014/12/12 | 711 |
| 445261 | 귓볼에 콩알만한게 생겼어요, ㅜㅜ 10 | >&g.. | 2014/12/12 | 4,070 |
| 445260 | 기억법 혹시 배워보신분~ 3 | 배고파 | 2014/12/12 | 787 |
| 445259 | 유치원 아이 생일파티 메뉴 3 | 원글 | 2014/12/12 | 1,629 |
| 445258 | 댄항공 조부사장은 이쯤에서 마무리 3 | 정윤회 관심.. | 2014/12/12 | 1,179 |
| 445257 | 일베글 퍼나르던 방문진 이사가 세월호 조사위원? 2 | 샬랄라 | 2014/12/12 | 621 |
| 445256 | 디스토시드 가정의학과감 처방해주나요? | .. | 2014/12/12 | 1,645 |
| 445255 | 12.12 | ... | 2014/12/12 | 434 |
| 445254 | 드럽고 치사해서ㅠ 3 | 회사욕 | 2014/12/12 | 972 |
| 445253 | 제 남동생이 부모님 등골 빼먹는건 아닌지 모르겠네요ㅠ 5 | ㅇㅇ | 2014/12/12 | 2,308 |
| 445252 | 일본에서 산 가전제품 미국서 쓸수 있나요? 1 | 110 | 2014/12/12 | 583 |
| 445251 | 코리아블랙프라이데이...ㅜㅜ 3 | 우왕 | 2014/12/12 | 2,604 |