자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요.
사렁 조회수 : 1,334
작성일 : 2014-11-20 12:28:24
늘 망치네요..좋은 방법 있나요?
IP : 125.187.xxx.101
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.11.20 12:31 PM (211.237.xxx.35)맛이 없을래야 없을수가 없는게 갈비 아닌가요;;
처음에 찬물에 담가 핏물 제거한후 기름 뭉쳐있으면 좀 제거하고
불고기 양념(간장 설탕 후추 파 마늘 참기름 깨소금) 에 재웠다 한두시간 후에 구워먹으면 맛있어요.
설탕대신 매실청 좀 넣어도 되고, 배즙 양파즙 넣으면 더 좋아요.
갈비가 질길것 같으면 키위 아주 조금 넣어도 되고요.1킬로에 4분의1쪽 정도
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