자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 손질법 궁금.
1. dma
'14.11.18 5:28 PM (1.239.xxx.72)저는 겉껍질이 있으면 알타리 김치가 딱딱해지는거 같아서
감자칼로 살짝 벗겨냅니다.
맛없어 진다고 그대로 하는 분들이 더 많으시긴 하지만
아직 맛에 대한 차이는 잘 모르겠구요
알타리 무를 잎은 닿지 않게 씻어낸다는 말은 무슨 뜻인지 ,,,,,,,2. 따진
'14.11.18 5:30 PM (72.46.xxx.187)감사합니다 말을 빠트리고 적었군요
물에 잎이 닿지않게.... 입니다3. 따진
'14.11.18 5:32 PM (72.46.xxx.187)그리고 잎이 물에닿지 말게하라 적혔는데 ... 제생각에 뻣뻣해질까 그럴까요?
4. 막대사탕
'14.11.18 6:00 PM (39.118.xxx.210)저는 둘다 다해봤는데 두번째가 훨씬 아삭하고
단물도 많아서 더 맛있게 먹엇어요
그래서 요즘은 흙만 살짝 털어내고 다듬어
절여서 헹구는 방법으로 한답니다5. //
'14.11.18 6:04 PM (58.227.xxx.225)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112662&page=1&searchType=searc...
6. 저는
'14.11.18 6:42 PM (175.121.xxx.181)검색해보니
껍질 안벗기는게 좋다고 해서
껍질 안벗기고, 흠집 있는곳만 파내고 하구요.
무와 줄기를 완전 분리해요.
원래는 분리안하고 손질하던데,,,그러면 손질하기도 힘들고
먹을때도 힘들더라구요.
익기전에는 무만 먼저 먹는게 좋아서..
잎이 물에 닿지 않게...?는 무슨말인지 모르겠네요.7. 모르겠네요.
'14.11.18 6:57 PM (175.209.xxx.82)잎을 물에 닿지않게 하면서 어찌 씻으시겠다는건지.
잎은 씻지도 않으시겠다는 건가요?
글을 알아들을 수 없게 쓰셨네요.
대체 무슨 뜻입니까?8. 깡통
'14.11.18 7:56 PM (61.77.xxx.239)알타리무가 익으면 잘라서 먹어야하니
저는 처음부터 일정한 크기로 자른다음→
씻어서 →절인후→ 씻기→ 양념에 버무립니다.
직장다니는 맘들에게는 좋은방범인듯.9. **
'14.11.18 8:10 PM (121.88.xxx.86)무가 크면 원글님처럼 무만 씻는 방법도 괜찮겠어요.
무하고 줄기가 닿는 둘레는 다듬어야 하고요.
귀찮으면 윗분처럼, 처음부터 무하고 줄기 사이를 잘라서 하셔도 되고요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
461324 | 뱃살없으신 분들~ 손가락으로 잡으면 얼마나 잡히시나요? 8 | 전화번호부 | 2015/07/07 | 2,300 |
461323 | 마스카라 후 1 | 촉촉 | 2015/07/07 | 826 |
461322 | 책소개..제주에서 크는 아이 4 | 시월에 | 2015/07/07 | 1,001 |
461321 | 병원 간호사들 유니폼 어느것이 제일 나을까요? 조언바랍니다. 13 | 개원예정 | 2015/07/07 | 2,630 |
461320 | 딸아이 중국 어학연수 12 | 환전 | 2015/07/07 | 2,085 |
461319 | 이 옷 좀 봐주세요^^ | 제인 | 2015/07/07 | 495 |
461318 | 변호사한테 사기당했네요 13 | 억울 | 2015/07/07 | 6,139 |
461317 | 재건축을 보고 고른다면 어디가 좋을까요? (서울지역) 3 | 재건축 | 2015/07/07 | 1,923 |
461316 | 82 말고 어디서 얘기하세요? 8 | 하소연 | 2015/07/07 | 1,359 |
461315 | 혹시 카드로 백화점상품권살수 있나요? 4 | ^^ | 2015/07/07 | 1,666 |
461314 | 할머님 장례식에서 올케들 행동 58 | 솔직 | 2015/07/07 | 15,692 |
461313 | 송파구 아파트 추천부탁드립니다. 11 | .. | 2015/07/07 | 4,172 |
461312 | 거의 매달 해외여행 즐긴다네요. 15 | 미친MB | 2015/07/07 | 6,549 |
461311 | 친정엄마 쓰신 글 보고 충격 먹었어요. 22 | ........ | 2015/07/07 | 20,191 |
461310 | 송도에 있는 해양관련 공기업 3 | 송도 | 2015/07/07 | 1,293 |
461309 | 갑자기 궁금해서요 -쎄쎄쎄 노래 8 | 오잉 | 2015/07/07 | 1,788 |
461308 | 朴 친척, 5천만원 금품수수 의혹 1 | 참맛 | 2015/07/07 | 467 |
461307 | 변산 대명리조호트가요 횟집추천좀 5 | 룰루랄라 | 2015/07/07 | 1,608 |
461306 | 초등1학년 아들 누가 쪽지를 썼습니다 10 | 초등맘 | 2015/07/07 | 2,989 |
461305 | 여유돈 있다니깐 득달같이 돈 빌려달래네요 37 | 여유 | 2015/07/07 | 14,441 |
461304 | 국민은행 4시 넘어 현금 인출하면 수수료 붙나요? 1 | 뮤뮤 | 2015/07/07 | 735 |
461303 | 고작 30개월 아이가 꾀병을 부리기도 하나요? 7 | 육아 | 2015/07/07 | 1,177 |
461302 | 달러 사둘까요? 1 | .... | 2015/07/07 | 1,858 |
461301 | 자두 먹고 위도 아프고 졸리고 속도 안좋은데 자두랑 상관 있을까.. 2 | 맛난 자두 | 2015/07/07 | 1,065 |
461300 | 신은경이 조정석 엄마역할로 나오는거 너무 심하지 않아요? 12 | .. | 2015/07/07 | 7,406 |