82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치찌개용 김치를 따로 담느다는데 어떻게하는건가요?

찌개용 조회수 : 1,693
작성일 : 2014-11-17 09:41:12
김장김치처럼담으면서 고춧가루만 적게넣는건가요?
IP : 220.123.xxx.177
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.11.17 9:55 AM (211.237.xxx.35)

    재료를 최소한으로 하고 (무채 갓 미나리 청각 쪽파 양파 이런거 안넣고)
    육수(사골육수도 좋고 멸치육수도 좋고)하고 액젓에 고춧가루 불려서 다진마늘 양파즙 배즙 매실청 넣고
    김치 담가서 중간중간 무 박는 식으로 해요.

  • 2. ....
    '14.11.17 9:55 AM (39.115.xxx.6)

    재료 최소화 아닐까요, 무채도 안 넣고..묵은지 처럼 심플하게

  • 3. ...
    '14.11.17 9:56 AM (175.207.xxx.242)

    제가 따로 담는 사람이니다
    전 무채나 파 이런걸 전부 갈아서 물만 받은 후
    그 물에 고춧가루랑 액젓 조금, 소금 넣고 담아요.

  • 4.
    '14.11.17 10:08 AM (1.177.xxx.214)

    저도 들은 이야기지만 고추가루,마늘,액젓(혹은 액젓이면 무른다고 소금만 올린다는 것도 봤어요.)정도만으로해서
    약간 짠지 비슷하게 담아서 오래 저장했다 먹는다고 하더군요.
    생각을 해보면 어차피 우리 김치찌개 끓일 때 속 털어내고 질척거리는 양념 덜어내고 하잖아요. 일리 있다 싶어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
438285 10분도 못자고 출근해요 6 2014/11/21 1,577
438284 '썰전' 강용석, '찌라시' 언급 "마흔여섯에 스캔들 .. 49 썰전 2014/11/21 24,872
438283 요즘 대학생들은 어떤 음식을 좋아하나요? 4 홍대로 2014/11/21 1,416
438282 한워드에서 어디를 봐야 원고지 매수를 알 수 있나요? 2 내용무 2014/11/21 749
438281 우유부단한성격때문에 결국 배추절이기 실패했네요... 14 ㅠㅠ 2014/11/21 3,343
438280 중1 아들이 담배를... 19 ... 2014/11/21 6,494
438279 60대 사망판정 남자 다시 살아났는데, 가족들이 거부했다네요. .. 8 // 2014/11/21 5,260
438278 선진국 직업 귀천 없나요? 23 -- 2014/11/21 5,732
438277 유통기한 임박한 우유가 많이 있는데 어떻게하죠? 7 우유 2014/11/21 1,921
438276 이럴때 결혼식 참석해야할까요? 3 스텔라 2014/11/21 993
438275 이간질 잘하는 사람에게 해주려는 말인데 6 2014/11/21 3,071
438274 중등영어학원은 어디로들 보내시나요? 예비중맘 2014/11/21 633
438273 안과병원소개....절실합니다. 3 푸른하늘 2014/11/21 1,831
438272 죄송 패딩 좀 봐주세요~ 19 의견 부탁해.. 2014/11/21 2,493
438271 국산 폰중에서 카메라 제일 좋은 폰이 뭔가요?? 3 . 2014/11/21 1,044
438270 고 김자옥씨 발인날 주변인 중 환한 표정이 가끔 보이던데 73 궁금 2014/11/21 28,490
438269 암은 병이 아니다 내 몸의 마지막 생존전략 6 ... 2014/11/21 2,081
438268 여자들끼리 대화가 지겨울 때... 7 .... 2014/11/21 2,076
438267 중1 수학문제좀 봐주세요 6 수학 2014/11/21 1,035
438266 부천 세종병원어떤가요. 4 부정맥 2014/11/21 4,829
438265 영국 시골 살아요. 궁금한거 물어보세요. 76 프골구 2014/11/21 8,947
438264 지금 이시간 스페이스 공감 보시는 분들 계신가요? 잠못드는 밤.. 2014/11/21 508
438263 감사일기 쓰는분계신가요? 23 매일 2014/11/21 2,220
438262 일렉트로룩스 식기세척기 사용하시는 분 계신가요? 9 일렉트로룩스.. 2014/11/21 2,341
438261 블로거들.. 3 딸기에이드 2014/11/21 3,488