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찌개용 청국장 생으로 먹어도 되나요

zh 조회수 : 1,270
작성일 : 2014-11-16 07:25:54
시골에서 전통적인 방식으로 만든 청국장인데
찌개용이라고 써있어서요 냄새는 별로 안나요
기분좋은 발냄새?구수한 삭은내?생으로먹어도 괜찮을까요
IP : 223.62.xxx.110
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '14.11.16 7:28 AM (182.213.xxx.205)

    가급적이면 드시지 마세요 된장이나 청국장은 아주 좋은성분도 많은데요

    발효되는 과정에서 잡균도 많이 생성이 돼요 일본의 낫또와는 다르거든요

    생으로는 많이 드시지 마셔요

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '14.11.16 7:37 AM (211.237.xxx.35)

    찌개용이면 생으로 먹기엔 짤겁니다.
    부패를 방지하기 위해 소금이 많이 들었던데요..

  • 3. 소금
    '14.11.16 8:19 AM (141.223.xxx.82)

    제생각에도 그냥 드시기엔 너무 짤것 같아요.
    무염이라면 괜찮겠지만.....
    보글보글 청국장 계절인데 그냥 맛있게 끓여 드시는게 좋을듯.
    시골 전통 방식이라니 맛있겠어요.ㅎ

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