6월초에 손 부르트면서 힘들게 쪼개서 담근 매실장아찌인데 오늘 열어보니 흰곰팡이가 군데군데 폈네요.ㅠㅠ
신랑이 매실장아찌 엄청 좋아해서 매년 담그는데 올해는 20kg했어요.
근데 정작 주말부부되서 신랑은 주말에만 먹으니 1/3 밖에 안줄었어요.
힘들게 만들었다고 시누들한테도 조금만 주고 아껴먹었던건데...
흰곰팡이 핀 매실조각만 골라내서 먹을까요? 군데군데 피어있어요.
다버리자니 그동안의 노고와 비용이 생각나니 아깝네요.
6월초에 손 부르트면서 힘들게 쪼개서 담근 매실장아찌인데 오늘 열어보니 흰곰팡이가 군데군데 폈네요.ㅠㅠ
신랑이 매실장아찌 엄청 좋아해서 매년 담그는데 올해는 20kg했어요.
근데 정작 주말부부되서 신랑은 주말에만 먹으니 1/3 밖에 안줄었어요.
힘들게 만들었다고 시누들한테도 조금만 주고 아껴먹었던건데...
흰곰팡이 핀 매실조각만 골라내서 먹을까요? 군데군데 피어있어요.
다버리자니 그동안의 노고와 비용이 생각나니 아깝네요.
윗부분은 걷어 내고 누름통에 넣거나 윗 부분이 공기와 접촉하지 않게 청에 잠기게 눌러 놓으세요.
냉장 보관 하시고요.
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