보통 데쳐서 먹쟎아요
그런데 그냥 생으로 먹어도 되나요?
보통 데쳐서 먹쟎아요
그런데 그냥 생으로 먹어도 되나요?
시금치는 생으로 먹으니까 을나라것도 가능하지않을까요? ㅋㅋ
시금치 많이 나오는걸 봐서는 그냥 드셔도 되나봐요
시골에서 자랄때 텃밭에시금치연할때
뽑아다가 겉저리김치버무려먹었어요
시금치에 수산인가 뭔가가 있어 생으로 먹는건 좋지 않다네요
근데 그 양이 아주 미미하여
일년내내 매일같이 시금치를 생으로 먹을 정도가 되야 의미있는 것이라고 하네요
저는 겨울에 속노란 섬초나올 땐 깨끗이 씻어 간장 고춧가루 매실액 깨소금 참기름 넣고 살짝 버무려 먹어요
일년에 1-2번 정도는 괸찮을거같아서요
생으로 먹을게 있고
데쳐서 먹을게 따로 있대요
줄기가 가늘고 길쭉한거는 샐러드용이고
짧고 굵고 통통한건 나물이나 국끓일때 먹는거래요~~~
시금치 생으로 먹으면 몸에 결석 생긴다고 알고 있어요.
그래서 꼭 데쳐서 요리해 먹어요.
보통은 생으로 먹지만 가끔시금치가 무슨 세균감염됐다고 꼭 익혀서 먹으라는 권고가 있었어요.
그렇군요. 베이비 스피니치?는 샐러드용이던데.. 윗분들 말씀처럼 시금치에 수산이 들어있어 데칠때도 그 성분이 기체로 날라가게 뚜껑을 꼭 열어야한다고 배웠습니다.
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