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시골에서 감을 많이 따 왔는데요...김치냉장고에 바로 보관하면 되나요?

홍시 조회수 : 1,254
작성일 : 2014-11-04 11:16:22

감을 두 박스나....따 왔어요....

전부 한꺼번에 홍시가 되어 버리면.... 대책이 없어서요....냉동실 자리도 없고....ㅠ

김치냉장고가 좀 비어 있는데....

그곳에 일단 단단한 감들을 넣어 놓으면 안될까요?

일부 홍시해서 다 먹고....

김치냉장고에서 단단한 감들 꺼내서 또 홍시 되면 먹고.....

이래도 될까요? 이렇게 해 보신 분 계시나요??

IP : 155.126.xxx.17
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네
    '14.11.4 11:18 AM (221.151.xxx.158)

    김치냉장고 넣어두면 한 달 이상 가요

  • 2. ....
    '14.11.4 11:20 AM (39.115.xxx.16)

    박스에다 사과를 몇개씩 넣어서 겹치지 않게 놓으신다음 홍시다 되는되로 먹다가 한꺼번에 되면
    냉동실에다 넣어두시면 겨우내 먹습니다...김치냉장고에 넣었다 홍시하면 잘 안되었던거 같아요...

  • 3. 안 될 걸요?
    '14.11.4 11:21 AM (182.227.xxx.225)

    일단 밖에 두시고 연시(홍시 전 단계)가 되면 김냉에 넣으시면 서서히 더 단 홍시가 되요.
    먼저 먹고 싶은 건 따로 사과와 함께 넣어서 밀봉하고 2~3일..혹은 상태 확인해보고 드시면 되구요.

  • 4. 행복한 집
    '14.11.4 11:27 AM (125.184.xxx.28)

    밖에서 자연홍시 만드시는게 더 맛나요.
    김냉이나 냉장고 보관하면 이상하게 물컹하고 맛없는 감이 되요.

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