토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고 생강녹말 걸러내어
동량의 설탕넣어서
끓였는데요... 너무 매워요...
이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요? 아님 다른 방법이 있을 까요?
너무 매워서 입이 얼얼합니다.
아시는 분 정보 부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ
.. 조회수 : 3,422
작성일 : 2014-11-01 22:43:44
IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제것도
'14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)매워서 돼지고기 요리에만 써요
2. 그게..
'14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)정말 많이 농축된거라 그럴거에요
물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요3. 호호호
'14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?
4. ,,,
'14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.
5. ??
'14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
엄청 매워서 목이 따끔거려요
오래되면 숙성되서 괜찮을까요
많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 455681 | 저 잘 헤어 진걸까요...? 6 | 결혼은언제 | 2015/01/14 | 1,565 |
| 455680 | 제가 너무 무능력해서 죽고 싶네요ㅠ 7 | .... | 2015/01/14 | 3,299 |
| 455679 | 다 뚱뚱하신가요? 15 | 단거 잘드시.. | 2015/01/14 | 4,295 |
| 455678 | 친정집 거래좀 봐주세요. 9 | ㅂㅈㄷㄱ | 2015/01/14 | 2,667 |
| 455677 | 남편머리카락이 너무 빠져요 장도 너무 예민~ 2 | ^^ | 2015/01/14 | 725 |
| 455676 | 괜찮은 패딩 세일품들은 다 품절이네요 ㅠㅠ 2 | .. | 2015/01/14 | 2,174 |
| 455675 | 아껴쓰는거 넘 힘들어요. 1 | 절약 | 2015/01/14 | 1,497 |
| 455674 | 월세 40만∼80만원 임대주택.. 중산층에게 통할까 | 세우실 | 2015/01/14 | 925 |
| 455673 | 발레전공은 얼마나 드나요? 3 | 지인딸 | 2015/01/14 | 10,918 |
| 455672 | 서울에 있는 대학다니는 여대생들 한달 생활비 얼마? 10 | ㅇㄱ | 2015/01/14 | 3,273 |
| 455671 | 연차유급휴가요... 2 | .. | 2015/01/14 | 685 |
| 455670 | 조민아가 만든 빵 선물 들어와서 먹어봤는데 맛 더럽게 없어요;;.. 7 | 아무거나잘먹.. | 2015/01/14 | 5,508 |
| 455669 | 영어실력을 업그레이드 하고 싶어요 1 | 영어 | 2015/01/14 | 830 |
| 455668 | 갤럭시s4 번이나 기변하려는데요. | .. | 2015/01/14 | 564 |
| 455667 | 본인이 신청하지 않았는데 간이과세자 사업자등록이 될수 있나요? 1 | 초코 | 2015/01/14 | 1,402 |
| 455666 | 치매 노모와 전세 5 | 친정어머니 | 2015/01/14 | 1,829 |
| 455665 | 의정부 화재때 10명 구출한 아저씨요... 23 | ㄹㄹㄹ | 2015/01/14 | 5,195 |
| 455664 | 1주택에 해당될까요? | 1주택 | 2015/01/14 | 500 |
| 455663 | 세살까진 집에서 키우라는데 23 | ㅇㅇ | 2015/01/14 | 4,466 |
| 455662 | 버냉키 전 의장 "美 금리 인상은 좋은 소식".. | ..... | 2015/01/14 | 830 |
| 455661 | 5월에 제주도 여행이요~ 6 | 라랄라 | 2015/01/14 | 1,368 |
| 455660 | 어린이집 사건 사고.. | 조조 | 2015/01/14 | 801 |
| 455659 | 손상된 모발에 좋은 헤어 제품 알려 주세요 4 | 문의 | 2015/01/14 | 2,012 |
| 455658 | 부자친구들은 여름에만 만나는 걸로 ㅎㅎㅎ 12 | 지니니 | 2015/01/14 | 7,769 |
| 455657 | 안양평촌 운전연수 받고자 하는데, 1 | 장롱면허 | 2015/01/14 | 1,405 |