양파가 많아서 엑기스로 담갔거든요.
한 통만요.
양파가 물이 많으니 금방 되잖아요.
그래도 좀 놔뒀거든요.
그리고 껍질은 까고 속만 분리해서 넣었는데
양파니까 속이 아까워서 안 거르고 그대로 같이 쓰거든요.
주로 고기 잴 때 쓰고 김치 등에 넣어도 맛있어요.
생선조림이나 각종 조림에도 좋구요.
저는 매실엑기스를 잘 쓰는데 담그면 재미가 없어서
그냥 사 먹거든요.
근데 양파로 간단히 담가서 요리에 먹으니 좋네요.
어제도 닭봉 요리에 넣어 단맛을 강화시켰더니 애들이 아주 좋아하네요.
건지를 갈아서 약고추장 만들어도 좋구요.간거에 소금마늘간장등등 넣고 양념장 만들어도 좋아요
어떻게 담가야 하나요
담그는 것처럼 설탕이랑 동량으로 해서 유리병에 담그시면 돼요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 446724 | (입시후기-긴글주의)고3 아이 수시...글썼던 엄마입니다. 495 | mercy | 2014/12/18 | 33,760 |
| 446723 | 판촉물.기념품 수건은 안쓰시나요? 39 | 수러이 | 2014/12/18 | 4,210 |
| 446722 | 공부 못하는 아들 24 | 속상한 엄마.. | 2014/12/18 | 4,801 |
| 446721 | 사주에 음은 여자고 양은 남자잖아요 그런데, 1 | 사주관심 | 2014/12/18 | 3,165 |
| 446720 | 이마에 패인 흉터 치료해 보신 분 계세요? 1 | ... | 2014/12/18 | 1,820 |
| 446719 | 발달지연 장애아 키우고 있습니다. 20 | 탐정 | 2014/12/18 | 7,772 |
| 446718 | 아이에게 실망해서 마음이 괴롭네요.. 9 | 쓸쓸하다 | 2014/12/18 | 4,076 |
| 446717 | 춘천,당진,천안. 6 | ... | 2014/12/18 | 1,352 |
| 446716 | 상세설명 만드는 비용이 얼마정도 할까요? 웹디자이너는 어디서 섭.. 6 | 질문 | 2014/12/18 | 857 |
| 446715 | 제 창업아이템 좀 봐주세요. 41 | 조언 | 2014/12/18 | 6,433 |
| 446714 | 2주 산후조리원 후에 산후도우미 꼭 필요한지요? 5 | ^^ | 2014/12/18 | 6,432 |
| 446713 | 검찰이 쫄리니까 박 경정 무고 혐의 추가해서 영장청구 2 | 조작국가 | 2014/12/18 | 751 |
| 446712 | 소심하게 자랑...중딩 영어 100점 16 | 아로마 | 2014/12/18 | 2,662 |
| 446711 | 김혜자님 인터뷰 넘 재밌어요~ㅎㅎ 10 | 손사장님 멋.. | 2014/12/18 | 4,781 |
| 446710 | 성시경 노래가 예전같지가 않고 별로네요.. 7 | 음... | 2014/12/18 | 2,581 |
| 446709 | 아 손석희앵커 2 | .. | 2014/12/18 | 2,314 |
| 446708 | 인테리어(공사하는거말고)꾸미는거 의뢰할수도 있나요? 5 | ㅇㅇ | 2014/12/18 | 1,069 |
| 446707 | 찜질팩 추천해주셔요 2 | 바닐라향기 | 2014/12/18 | 1,181 |
| 446706 | 사랑과 집착이라는 거 2 | 요즘드는생각.. | 2014/12/18 | 1,510 |
| 446705 | 화성 향남지구 3 | monika.. | 2014/12/18 | 1,252 |
| 446704 | 결혼후 부부관계가 없을수도있나요? 10 | 또롱 | 2014/12/18 | 8,658 |
| 446703 | 지금 홈쇼핑 요거트 메이커 잘 되나요? 1 | 궁금 | 2014/12/18 | 1,208 |
| 446702 | 택배... 이런 상황이면 항의 하시나요? 9 | 당황스러.... | 2014/12/18 | 1,752 |
| 446701 | 일요일 명동성당 주변 추천해주세요. 2 | 82좋아 | 2014/12/18 | 713 |
| 446700 | 가양역 발산역 역세권 오피스텔 수익 공실없음 | 으라차차앙ㅇ.. | 2014/12/18 | 1,461 |