양파가 많아서 엑기스로 담갔거든요.
한 통만요.
양파가 물이 많으니 금방 되잖아요.
그래도 좀 놔뒀거든요.
그리고 껍질은 까고 속만 분리해서 넣었는데
양파니까 속이 아까워서 안 거르고 그대로 같이 쓰거든요.
주로 고기 잴 때 쓰고 김치 등에 넣어도 맛있어요.
생선조림이나 각종 조림에도 좋구요.
저는 매실엑기스를 잘 쓰는데 담그면 재미가 없어서
그냥 사 먹거든요.
근데 양파로 간단히 담가서 요리에 먹으니 좋네요.
어제도 닭봉 요리에 넣어 단맛을 강화시켰더니 애들이 아주 좋아하네요.
건지를 갈아서 약고추장 만들어도 좋구요.간거에 소금마늘간장등등 넣고 양념장 만들어도 좋아요
어떻게 담가야 하나요
담그는 것처럼 설탕이랑 동량으로 해서 유리병에 담그시면 돼요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 441706 | 문과 이 등급으로 이화여대 초등교육 가능할까요? 21 | .. | 2014/12/04 | 13,112 |
| 441705 | 이 밤중에 라볶이 해먹었어요 8 | ㅇ | 2014/12/04 | 1,143 |
| 441704 | 군인아파트 베란다 4 | 호빵과 우유.. | 2014/12/04 | 1,766 |
| 441703 | 실제 아웃풋은요. 1 | 연구원 | 2014/12/04 | 686 |
| 441702 | 이시간에.. 16 | 아이쿠 | 2014/12/04 | 3,144 |
| 441701 | 일개 국과장까지 콕꼭 집어서 모가지.... 1 | 정윤회 딸 | 2014/12/04 | 1,257 |
| 441700 | 지금입기엔 너무 촌스럽나요? 5 | 반코트 | 2014/12/04 | 2,006 |
| 441699 | 제주도 가족여행 13 | 알려주세요 | 2014/12/04 | 2,166 |
| 441698 | 허리가 자꾸 삔듯이 아파요..ㅠ 7 | 내허리 | 2014/12/04 | 1,489 |
| 441697 | 영국사이트 직구후 속터져 죽을꺼 같아요.(애견물품..좀 도와주세.. 9 | 영지랭이 | 2014/12/04 | 5,686 |
| 441696 | 불체자라는 단어가 일베용어인가요? 3 | ???? | 2014/12/04 | 940 |
| 441695 | 돌솥밥이 압력솥보다 훨씬 맛있으세요? 4 | ,, | 2014/12/04 | 1,618 |
| 441694 | 82쿡에 조언하는척 자기 남편 자식 자랑하는 사람들 7 | 자랑질 | 2014/12/04 | 2,399 |
| 441693 | 십상시가 뭐죠? 욕같기도 9 | ㅅㅅ | 2014/12/04 | 2,742 |
| 441692 | "朴경정, 정윤회-십상시 회동 증거 확보" | 정윤회 | 2014/12/04 | 1,088 |
| 441691 | 이런 남편이면 섹스리스 참아야겠죠? 71 | ... | 2014/12/04 | 24,779 |
| 441690 | 노처녀 시누이가 안방 쓰면 욕 먹나요? 70 | 음 | 2014/12/04 | 14,074 |
| 441689 | 홍콩여행 14 | kys | 2014/12/04 | 2,899 |
| 441688 | 바른말 하는 사람은 기가 쎈사람인거 같죠? 어렵네요 4 | 삐쭉이 | 2014/12/04 | 2,245 |
| 441687 | 크리스피롤12곡 파는곳? 6 | ? | 2014/12/04 | 1,381 |
| 441686 | 김해국제공항에서 입국 수속하는데 어느 정도 걸리나요? 3 | 처음 | 2014/12/04 | 1,418 |
| 441685 | 연예인들 음주운전은 도대체 이유가 뭘까요? 4 | @@ | 2014/12/04 | 1,738 |
| 441684 | 골반교정 어디서하나요? 6 | ᆢ | 2014/12/04 | 2,570 |
| 441683 | 거의 매일 친정식구와 카톡하거나 남편이 시댁식구와 카톡하는 분들.. 3 | ........ | 2014/12/04 | 1,602 |
| 441682 | 일산 마두 근처 헬스pt 추천좀해주세요 | pt받아야지.. | 2014/12/04 | 425 |