비프스톡 대신, 사골국물 써도 될까용?

[궁금궁금]

스튜 만드려고 하는데 비프스톡이 필요하다네요..

그런데 주변에 파는 데가 마땅치 않아서, 집에 있는 사골 국물 써도 될까요?

그 감칠맛이 안나려나요 ㅠ

[..]

더 좋은거 아니에요? 비프스톡이란게 결국 조미료 덩어리인데...

[...]

그 맛이 안 나죠. 사골국물만 아까울 듯한데요.
다시다도 없으세요?

[‥]

저도 다시다‥
스톡없을때 넣는데 거의 맛 비슷해요

[원글]

사골을 쓰면 몸에는 더 좋겠지만 조미료만의 맛이 안나겠네용 ㅠ
다시다+사골국물 하면 대충 비슷하겠는데, 집에 다시다도 없어서 ..
그냥 비프스톡 한개 사얄까봐요, 배송비가 더 나온다는 ㅠ

[경험자]

사골 국물맛 진하게 나서 별로예요

[양식 조리사]

그냥 물로 하셔도 스튜맛 나요