어제 부침개 얇게 부치는 법 가르쳐주신 분들

[글쓴이]

정말 감사합니다. 방금 전에 가르쳐주신대로 김치전이랑 배추 총총 썰어놓고 굴 넣고 전 부쳤어요. 얇게 맛있게 됐네요. 엄마는 제가 부쳐놓은 부침개에 낮술도 좀 하셨어요. 이런게 행복인가 싶어요.

[그글]

어디 있나요 링크좀 걸어 주세요 저도 참고 하고 싶어요

[글쓴이]

지금 핸드폰이라 링크걸기가 잘 안 되는 것 같아요. 글 제목 '부침개 얇게 부치는 방법'으로 검색해보시면 나와요.

[네]

검색해볼께요

[잉여줌마]

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1895199&page=1&searchType=sear...

[글쓴이]

정말 비오면 분위기에 더 취했을 뻔 했어요. 시집가기 전에 부모님이랑 이런 추억 많이 만들려고요.

[ㅇ]

농도를 묽게하셨죠? ㅋ

[글쓴이]

네 팬케익처럼 묽게 했어요. 밀가루 쫌만 넣고^^

[글쓴이]

재료랑 밀가루 반죽이랑 따로 준비했어요. 재료는 최대한 잘게 썰었고요. 밀가루 반죽은 크레프 반죽처럼 묽게요. 우선 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 장갑 낀 손으로 밀가루 반죽을 얇고 넓게 크레프처럼 후라이팬 끝까지 펼쳤어요. 그리고 그 위에 잘게 썬 재료를 피자 토핑처럼 올렸어요. 그런 다음 다시 손으로 밀가루 반죽을 흩뿌리듯이 떨어트려줬어요. 뒤집을 때는 넓고 둥근 접시를 이용하니까 안 찢어지더라고요.
뽀인트는 손으로 펼치기요. 그것만 제대로 해도 얇게 부쳐져요^^

[글쓴이]

그 외에 가르쳐주신 다른 방법도 다음 번에 해볼려고요. 이번에 한 방법은 많은 분들이 올려주신 방법이에요.

[저는]

굳이 손으로 안하고요..(제가 손을 좀 아껴요.. ㅎㅎㅎ 미워서...)

뒤집개로..칼질하듯...반죽을...탁탁탁탁..자르듯 눌러서 펼쳐주면...

아주 얇게 전 부치기가 가능해요. ^^

[글쓴이]

윗님, 새로운 기술이네요. 도전해볼게요. 저는 굼떠서 잘 될지 모르겠어요 ㅎ

[+]

오늘 날씨에 부침개 딱이네요. ^^

[...]

부침개....

[우왕~]

맛있겠어요!!!^^

[맛있는]

부침개 이야기에 군침이 도는군요~
저도 얇게 부치는데 반죽을 묽게 그리고 녹말가루를 넣기도 해요.