새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
발사믹드레싱은 발사믹식초+올리브오일 + 양파나 기타등등(선택사항) 이렇게 배합해서 샐러드에 쓰는거이고.
발사믹 글레이즈는 발사믹을 설탕이나 그런 당류와 함꼐 조린거에요. 그럼 카라멜화 되어서 좀 찐덕해 져요.
그리고... 발사믹은... 와인을 숙성시킨것 아닌가요? 성분에 카라멜이 들어가는지 안들어가는지는 모르겠어요.
그리고 구매는 조금 큰 마트가면 다 있어요.
발사믹식초 자체로 먹기보다 그걸로 위에말처럼 드레싱을 만들어 먹기에.. 뭘 사는 별반 차이없다...라는게 제 생각입니다
둘다 발사믹비니거로 만든 소스인데,
발사믹소스는 샐러드 소스나 마리네이드 용도로 발사믹식초에 올리브오일, 마늘 등 향신료를 넣어 섞은 액체형태의 소스, 발사믹글래이즈는 발사믹식초를 끓여서 졸인 끈적한 소스입니다. 졸일때 역시 향신료, 설탕등을 함께 넣기도 합니다. 발사믹글레이즈는 육류요리 위에 뿌려 찍어먹는 소스로도 쓰고 카프레제샐러드나 피자 위에도 뿌려 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
430656 | 신생아 청각검사 양쪽다 재검 나왔어요.. 8 | 잘될거야 | 2014/10/30 | 4,060 |
430655 | 남녀차별은 작은회사도 마찬가지네요. 3 | ... | 2014/10/30 | 698 |
430654 | 보이스피싱 조심하세요(군대관련) 4 | ... | 2014/10/30 | 996 |
430653 | 성남에서 치아바타 괜찮은 곳 12 | .. | 2014/10/30 | 1,620 |
430652 | 많이 맞고 자란 아이vs한대도 안맞고 자란 아이 15 | ㅇㅇ | 2014/10/30 | 7,102 |
430651 | 스팀보이 온수매트는 가벼운가요? 3 | ..... | 2014/10/30 | 2,757 |
430650 | 모닥불 크롱이랑 잘 사귀고 계신지 궁금하다.... 7 | 일없는오지랖.. | 2014/10/30 | 1,885 |
430649 | 겨울부츠 뭐 신으세요? 1 | hj000 | 2014/10/30 | 545 |
430648 | 겨울 원피스좀 봐주세요. 챠콜 그레이(울 나일론 혼방 소재) 7 | soss | 2014/10/30 | 1,571 |
430647 | 명의도용처벌 어떻게하나요? | 암웨이 | 2014/10/30 | 953 |
430646 | 뉴욕 시내 10시간 걷는 동안 성희롱 108번 기사 2 | ㅁㅁ | 2014/10/30 | 1,451 |
430645 | 연예인 닮으신분 계신가요? 32 | 수리수리마 | 2014/10/30 | 2,669 |
430644 | 윤일병 가해자 징역 45년 선고래요 19 | .... | 2014/10/30 | 4,125 |
430643 | 박근혜가 유가족을 그냥 지나가는 장면 보세요 6 | 영상 | 2014/10/30 | 1,222 |
430642 | 처음으로 온수매트 샀어요 1 | 궁금 | 2014/10/30 | 1,052 |
430641 | 튜브로 된 용기 내용물 끝까지 쓰시나요? 5 | 봄 | 2014/10/30 | 1,156 |
430640 | 연락안하는친구 카톡에그냥 두시나요? 6 | 카카오톡 | 2014/10/30 | 2,182 |
430639 | 저희 부모님 이혼만이 답일까요? 10 | 걱정된다 | 2014/10/30 | 2,827 |
430638 | 겨울 원피스 블랙과 화이트중 어떤게 더 예쁠까요? 6 | 원피스 | 2014/10/30 | 1,162 |
430637 | 김치전에 오리훈제 넣으면 이상할까요? | 베이지 | 2014/10/30 | 612 |
430636 | 찜질방에서 여자친구를 혼자 두고 나온경우 많이잘못한건가요? 24 | 어메이징에이.. | 2014/10/30 | 5,457 |
430635 | 진짜이쁜데 13 | 이뿌니 | 2014/10/30 | 4,777 |
430634 | 바다장어와 민물장어 4 | 이게 뭔데 | 2014/10/30 | 1,350 |
430633 | 윤미래 닮았단 말은 무슨 말인가요? 14 | ??? | 2014/10/30 | 1,359 |
430632 | 급!!!교육학 vs. 교육학개론 2 | 궁금이 | 2014/10/30 | 732 |