새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
발사믹드레싱은 발사믹식초+올리브오일 + 양파나 기타등등(선택사항) 이렇게 배합해서 샐러드에 쓰는거이고.
발사믹 글레이즈는 발사믹을 설탕이나 그런 당류와 함꼐 조린거에요. 그럼 카라멜화 되어서 좀 찐덕해 져요.
그리고... 발사믹은... 와인을 숙성시킨것 아닌가요? 성분에 카라멜이 들어가는지 안들어가는지는 모르겠어요.
그리고 구매는 조금 큰 마트가면 다 있어요.
발사믹식초 자체로 먹기보다 그걸로 위에말처럼 드레싱을 만들어 먹기에.. 뭘 사는 별반 차이없다...라는게 제 생각입니다
둘다 발사믹비니거로 만든 소스인데,
발사믹소스는 샐러드 소스나 마리네이드 용도로 발사믹식초에 올리브오일, 마늘 등 향신료를 넣어 섞은 액체형태의 소스, 발사믹글래이즈는 발사믹식초를 끓여서 졸인 끈적한 소스입니다. 졸일때 역시 향신료, 설탕등을 함께 넣기도 합니다. 발사믹글레이즈는 육류요리 위에 뿌려 찍어먹는 소스로도 쓰고 카프레제샐러드나 피자 위에도 뿌려 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
454344 | 목포에 왔는데... | 급질문 | 2015/01/10 | 1,045 |
454343 | 보온 도시락을 샀는데요 보온이 잘 안돼요 10 | 지나 | 2015/01/10 | 4,573 |
454342 | 이 패딩은 어때요? 8 | 울패딩 | 2015/01/10 | 2,354 |
454341 | 수영장에서 괜히 시비거는 할머니스러운 아주머니한테 따진 이야기 12 | 당당녀 | 2015/01/10 | 4,674 |
454340 | 선물때문에 진짜 속상해요 7 | ㅠㅠ | 2015/01/10 | 1,815 |
454339 | 팥삶아가 갈아놓은게 곰팡이가 쓸었는데요 1 | 질문 | 2015/01/10 | 999 |
454338 | 야당시절 송일국 캐스팅 불이익 받았다 15 | ㅅ.ㅅ | 2015/01/10 | 2,948 |
454337 | 이런 친구 있으세요? 4 | ... | 2015/01/10 | 1,294 |
454336 | 토토가 매주 했으면 좋겠네요 6 | Pop | 2015/01/10 | 1,389 |
454335 | 워킹맘들이 가장 울컥하는 순간 22 | aa | 2015/01/10 | 6,303 |
454334 | 우거지나 시래기 같은게 위에 순한 편인거 맞죠? 5 | 어떨까요 | 2015/01/10 | 1,480 |
454333 | 건진센타 초음파실 보조원을 무슨일을 하는걸까요? 3 | 돈벌자 | 2015/01/10 | 1,178 |
454332 | 베이비뵨 미라클 매쉬블랙 신생아 아기띠 구합니다! 1 | 중고중고 | 2015/01/10 | 758 |
454331 | 초2 여자아이와 제주여행 추천해주세요 | 유채꽃 | 2015/01/10 | 653 |
454330 | 한국에서 왜 중국산 김치를 먹어야 하는지 짜증나요! 5 | 짜증 | 2015/01/10 | 1,597 |
454329 | 이사고민(중계vs서초) 14 | 이사가고싶어.. | 2015/01/10 | 3,234 |
454328 | 다시 결혼한다면 혼수할때 이런 점을 신경쓰고 싶다 7 | 궁금 | 2015/01/10 | 2,326 |
454327 | 전세원상복구 2000만원드리는데 . 76 | fjtisq.. | 2015/01/10 | 19,903 |
454326 | 스마트오븐 수동으로 요리시. | gain | 2015/01/10 | 819 |
454325 | 남자건 여자건 바람피는 이유는 간단 합니다 28 | 조조 | 2015/01/10 | 16,423 |
454324 | 다이어리 귀신;; 2 | 115동아줌.. | 2015/01/10 | 1,397 |
454323 | 어릴때부터 책 많이읽으면 뭐가 좋을까 문득 의문이 생기네요 15 | 세살 엄마 | 2015/01/10 | 4,490 |
454322 | 한고은 몸매 비법 5 | 고은 | 2015/01/10 | 6,192 |
454321 | 얼마전에 올라왔던 설거지tip 공유 5 | .. | 2015/01/10 | 3,153 |
454320 | 자식이 못생겼거나 무능하면 8 | 검은거북 | 2015/01/10 | 3,392 |