새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
발사믹드레싱은 발사믹식초+올리브오일 + 양파나 기타등등(선택사항) 이렇게 배합해서 샐러드에 쓰는거이고.
발사믹 글레이즈는 발사믹을 설탕이나 그런 당류와 함꼐 조린거에요. 그럼 카라멜화 되어서 좀 찐덕해 져요.
그리고... 발사믹은... 와인을 숙성시킨것 아닌가요? 성분에 카라멜이 들어가는지 안들어가는지는 모르겠어요.
그리고 구매는 조금 큰 마트가면 다 있어요.
발사믹식초 자체로 먹기보다 그걸로 위에말처럼 드레싱을 만들어 먹기에.. 뭘 사는 별반 차이없다...라는게 제 생각입니다
둘다 발사믹비니거로 만든 소스인데,
발사믹소스는 샐러드 소스나 마리네이드 용도로 발사믹식초에 올리브오일, 마늘 등 향신료를 넣어 섞은 액체형태의 소스, 발사믹글래이즈는 발사믹식초를 끓여서 졸인 끈적한 소스입니다. 졸일때 역시 향신료, 설탕등을 함께 넣기도 합니다. 발사믹글레이즈는 육류요리 위에 뿌려 찍어먹는 소스로도 쓰고 카프레제샐러드나 피자 위에도 뿌려 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
441202 | 진도끌레베라는 브랜드 아세요? 4 | 진도모피? | 2014/12/02 | 2,016 |
441201 | 경기도 안성 20년정도 된 46평 아파트 좀 찾아주세요. 2 | 안성 | 2014/12/02 | 1,309 |
441200 | 박쥐가 이렇게 귀여워요. 2 | 보모 | 2014/12/02 | 841 |
441199 | 가스비의 압박이 시작되었네요 12 | 가스비 | 2014/12/02 | 4,878 |
441198 | 고려대, 강원대 성추행교수 면직 면죄부? 2 | 참맛 | 2014/12/02 | 695 |
441197 | 직구싱품 | 더불어 | 2014/12/02 | 512 |
441196 | jtbc뉴스룸 2부에 1 | …… | 2014/12/02 | 999 |
441195 | 아빠 어디가는 폐지 되나봐요. 12 | ㅇㅇ | 2014/12/02 | 4,020 |
441194 | wmf 압력솥 4.5쿠터 8.5쿼터 써보신분 ? 핫딜로 구매는 .. 3 | wmf압력솥.. | 2014/12/02 | 1,618 |
441193 | 노니님 김장레시피는 부재료 넣을땐 어떻게 하나요? 15 | ㅇㅇㅇ | 2014/12/02 | 2,605 |
441192 | 크림빵 먹고나서 1시간?만에 입술이 부르트고 토했어요. 왜이러나.. 13 | 진짜 | 2014/12/02 | 3,007 |
441191 | 파는 김장 김치 한통에 얼마 정도 하나요? 2 | 땡글이 | 2014/12/02 | 1,552 |
441190 | 방금 jtbc뉴스 서울시향기사요.. 2 | ㄴㄴ | 2014/12/02 | 1,303 |
441189 | 허니버터칩? 23 | .. | 2014/12/02 | 4,646 |
441188 | 동유럽12월여행 롱패딩입고가면 불편할까요? 6 | 어떨까 | 2014/12/02 | 3,272 |
441187 | 이 레시피 중 녹말을 밀가루로 해도 되는건가요 5 | .. | 2014/12/02 | 469 |
441186 | 페북에 왜 영어구사 누구와 열애중이라고 1 | ... | 2014/12/02 | 964 |
441185 | 잠시 정신을 잃은 경우 3 | 기절 | 2014/12/02 | 1,149 |
441184 | 히트레시피의 삼겹살찜이요 1 | 고기 | 2014/12/02 | 671 |
441183 | 책추천 부탁드려요. 3 | 내파란하로 | 2014/12/02 | 2,631 |
441182 | 서울시내 3억이내 아파트 있을까요?리플 절실 4 | ㅜㅜㅜㅜㅜ | 2014/12/02 | 3,037 |
441181 | 집주인들에게 여쭤봐요. 6 | 세입자 | 2014/12/02 | 893 |
441180 | 카톡 친구 지우기 안되나요? 7 | 어찌 | 2014/12/02 | 3,705 |
441179 | 반포쪽 방충망고쳐주는곳 어디있나요? 3 | Oo | 2014/12/02 | 592 |
441178 | 정윤회와 꼬꼬 9 | 에네스 잘가.. | 2014/12/02 | 2,893 |