아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
카레 짜장하세요 잡채
건조기 있으시면 육포요.. 두께 1~2센티 정도로 잘라서 참기름+간장+설탕 양념 조물조물해서 말리시면 정말 훌륭한 육포가 됨...
소고기수육 샐러드
소고기(사태, 200g), 물(4컵), 마늘(3개), 양파(1/4개), 대파(1개), 소금(1t), 깻잎(20장), 쑥갓(5g), 홍고추(1/3개), 볶은 참깨(4T), 간장(1T), 식초(2T), 설탕(1 1/2T), 청주(1T
1. 소고기(사태, 200g)는 키친타올로 핏물을 닦는다
2. 소고기를 실로 길쭉하게 한 번 감은 뒤 동그랗게 칭칭 감는다
-TIP '냄비에 물은‘
국물 낼 땐 찬물, 삶을 때는 끓는 물이 좋아요~
3. 소고기를 끓는 물(4컵)에 넣고 냄비 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인 뒤 중 불로 낮춰서 20분 정도 삶는다
4. 대파(1개), 마늘(3개), 양파(1/4개), 소금(1t)을 넣고 20분 정도 더 삶는다
-TIP '향채소는‘
고기가 익은 뒤 넣어야 육질이 부드러워지고 누린내가 제거돼요~
5. 삶은 소고기는 얇게 편 썬다
6. 볶은 참깨(4T), 육수(2T), 식초(2T), 청주(1T), 설탕(1 1/2T), 간장(1T)섞어 소스를 만든다
7. 그릇에 손질한 쑥갓, 채 썬 깻잎(20장)을 담는다 -->집에있는 채소.(오이,파프리카.부추)
8. 소고기에 소스를 넣어 버무리고 남은 소스는 종지에 담는다
9. 소고기를 채소 위에 올린 뒤 꽃모양을 낸 홍고추(1/3개)를 얹는다
------------------------------------------------------------
최고의 요리비결에서 나온건데 맛이 괜찮았어요. 한번 해보세요.
고기 깍뚝썰기해서 밀가루에 굴려서 버터에 볶다가 집에 있는 채소도 썰어 같이 볶아 대충 익으면
물 잠길 정도로 넣고 끓이다 껍질 벗긴 토마토 3,4개 잘게 썰어 푹 끓인후 소금 간한다. 월계수잎 있으면
끓일 때 2잎 정도 넣어주면 좋아요.
감사합니다.저도 잘 배웠어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
454386 | 이 패딩은 어때요? 8 | 울패딩 | 2015/01/10 | 2,341 |
454385 | 수영장에서 괜히 시비거는 할머니스러운 아주머니한테 따진 이야기 12 | 당당녀 | 2015/01/10 | 4,666 |
454384 | 선물때문에 진짜 속상해요 7 | ㅠㅠ | 2015/01/10 | 1,806 |
454383 | 팥삶아가 갈아놓은게 곰팡이가 쓸었는데요 1 | 질문 | 2015/01/10 | 990 |
454382 | 야당시절 송일국 캐스팅 불이익 받았다 15 | ㅅ.ㅅ | 2015/01/10 | 2,941 |
454381 | 이런 친구 있으세요? 4 | ... | 2015/01/10 | 1,285 |
454380 | 토토가 매주 했으면 좋겠네요 6 | Pop | 2015/01/10 | 1,379 |
454379 | 워킹맘들이 가장 울컥하는 순간 22 | aa | 2015/01/10 | 6,296 |
454378 | 우거지나 시래기 같은게 위에 순한 편인거 맞죠? 5 | 어떨까요 | 2015/01/10 | 1,467 |
454377 | 건진센타 초음파실 보조원을 무슨일을 하는걸까요? 3 | 돈벌자 | 2015/01/10 | 1,170 |
454376 | 베이비뵨 미라클 매쉬블랙 신생아 아기띠 구합니다! 1 | 중고중고 | 2015/01/10 | 749 |
454375 | 초2 여자아이와 제주여행 추천해주세요 | 유채꽃 | 2015/01/10 | 642 |
454374 | 한국에서 왜 중국산 김치를 먹어야 하는지 짜증나요! 5 | 짜증 | 2015/01/10 | 1,590 |
454373 | 이사고민(중계vs서초) 14 | 이사가고싶어.. | 2015/01/10 | 3,226 |
454372 | 다시 결혼한다면 혼수할때 이런 점을 신경쓰고 싶다 7 | 궁금 | 2015/01/10 | 2,314 |
454371 | 전세원상복구 2000만원드리는데 . 76 | fjtisq.. | 2015/01/10 | 19,897 |
454370 | 스마트오븐 수동으로 요리시. | gain | 2015/01/10 | 811 |
454369 | 남자건 여자건 바람피는 이유는 간단 합니다 28 | 조조 | 2015/01/10 | 16,406 |
454368 | 다이어리 귀신;; 2 | 115동아줌.. | 2015/01/10 | 1,390 |
454367 | 어릴때부터 책 많이읽으면 뭐가 좋을까 문득 의문이 생기네요 15 | 세살 엄마 | 2015/01/10 | 4,483 |
454366 | 한고은 몸매 비법 5 | 고은 | 2015/01/10 | 6,185 |
454365 | 얼마전에 올라왔던 설거지tip 공유 5 | .. | 2015/01/10 | 3,142 |
454364 | 자식이 못생겼거나 무능하면 8 | 검은거북 | 2015/01/10 | 3,374 |
454363 | 빵이랑 떡중에 어느게 더 만들기가 쉬워요..??? 5 | ... | 2015/01/10 | 1,247 |
454362 | 팅**젤 브러쉬 써보신분 계신가요? 3 | 스노피 | 2015/01/10 | 914 |