아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
카레 짜장하세요 잡채
건조기 있으시면 육포요.. 두께 1~2센티 정도로 잘라서 참기름+간장+설탕 양념 조물조물해서 말리시면 정말 훌륭한 육포가 됨...
소고기수육 샐러드
소고기(사태, 200g), 물(4컵), 마늘(3개), 양파(1/4개), 대파(1개), 소금(1t), 깻잎(20장), 쑥갓(5g), 홍고추(1/3개), 볶은 참깨(4T), 간장(1T), 식초(2T), 설탕(1 1/2T), 청주(1T
1. 소고기(사태, 200g)는 키친타올로 핏물을 닦는다
2. 소고기를 실로 길쭉하게 한 번 감은 뒤 동그랗게 칭칭 감는다
-TIP '냄비에 물은‘
국물 낼 땐 찬물, 삶을 때는 끓는 물이 좋아요~
3. 소고기를 끓는 물(4컵)에 넣고 냄비 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인 뒤 중 불로 낮춰서 20분 정도 삶는다
4. 대파(1개), 마늘(3개), 양파(1/4개), 소금(1t)을 넣고 20분 정도 더 삶는다
-TIP '향채소는‘
고기가 익은 뒤 넣어야 육질이 부드러워지고 누린내가 제거돼요~
5. 삶은 소고기는 얇게 편 썬다
6. 볶은 참깨(4T), 육수(2T), 식초(2T), 청주(1T), 설탕(1 1/2T), 간장(1T)섞어 소스를 만든다
7. 그릇에 손질한 쑥갓, 채 썬 깻잎(20장)을 담는다 -->집에있는 채소.(오이,파프리카.부추)
8. 소고기에 소스를 넣어 버무리고 남은 소스는 종지에 담는다
9. 소고기를 채소 위에 올린 뒤 꽃모양을 낸 홍고추(1/3개)를 얹는다
------------------------------------------------------------
최고의 요리비결에서 나온건데 맛이 괜찮았어요. 한번 해보세요.
고기 깍뚝썰기해서 밀가루에 굴려서 버터에 볶다가 집에 있는 채소도 썰어 같이 볶아 대충 익으면
물 잠길 정도로 넣고 끓이다 껍질 벗긴 토마토 3,4개 잘게 썰어 푹 끓인후 소금 간한다. 월계수잎 있으면
끓일 때 2잎 정도 넣어주면 좋아요.
감사합니다.저도 잘 배웠어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
454276 | 택배로 술을 보내야하는데요 ... 2 | 택배 | 2015/01/10 | 6,136 |
454275 | 5월에 전통혼례 더울까요? 8 | Weddin.. | 2015/01/10 | 1,124 |
454274 | 세입자와의 신경전? 2 | michel.. | 2015/01/10 | 1,375 |
454273 | 자궁적출 수술 잘 하시는 의사선생님 추천 부탁드립니다. 7 | 감사 | 2015/01/10 | 4,197 |
454272 | 사도세자가 뒤주서 죽은 이유 13 | mac250.. | 2015/01/10 | 7,812 |
454271 | 50대, 눈밑 지방제거하는데요 | 지방 | 2015/01/10 | 1,321 |
454270 | 낡은 자동차 바꾸고 싶은데, 절차를 모르겠어요 2 | 차차 | 2015/01/10 | 849 |
454269 | 뭘해야 그래도 안정수입이 될까요 | 사랑 | 2015/01/10 | 573 |
454268 | 홍대 프리마켓이랑 거리공연 충분히 보려면 몇 시대에 가야 적당할.. 4 | ........ | 2015/01/10 | 1,227 |
454267 | 좋은 의사도 많습니다 7 | 산사랑 | 2015/01/10 | 1,495 |
454266 | 그릇 배송대행 자주 하시는 분들... 1 | .... | 2015/01/10 | 1,463 |
454265 | 의정부 정신과 좀 알려주세요.-어르신 1 | 코알라 | 2015/01/10 | 1,482 |
454264 | 전주교대 가는 방법 4 | .. | 2015/01/10 | 1,399 |
454263 | (속보) 의정부 아파트 큰 화재 9 | ㅠㅠ | 2015/01/10 | 4,254 |
454262 | 남편이 독일출장가는데 모 사오면 득템일까요? 22 | 독일 | 2015/01/10 | 4,110 |
454261 | 예쁜건 타고나는거지요? 6 | 배고파 | 2015/01/10 | 2,523 |
454260 | 특허 내는 방법 좀 알려주세요?? 1 | 특허 | 2015/01/10 | 1,779 |
454259 | 한국 기독교도 확실히 망하고 있다-청년층 기독교도 60만명 감소.. 12 | ... | 2015/01/10 | 2,950 |
454258 | 천주교, 노후핵발전소 연장 금지 입법청원 서명 전개 4 | 2월15일까.. | 2015/01/10 | 635 |
454257 | 배신때리는 중2아들 20 | 갱 년 | 2015/01/10 | 5,020 |
454256 | 식품건조기 쓰시는 분 있으세요? 11 | ... | 2015/01/10 | 3,043 |
454255 | 딸, 조카라고 생각하고 조언달라고 하신분 봐주세요~ 1 | 언니 | 2015/01/10 | 1,306 |
454254 | 음식영화 좋아하시는 분들께 추천 ~ 4 | 아메리칸 .. | 2015/01/10 | 1,547 |
454253 | 쯔유랑 폰즈 소스 또 기꼬망간장 무슨 맛이에요? 2 | 저기 | 2015/01/10 | 3,461 |
454252 | 스키니진 편한 옷 파는데 없나요 5 | 스키니 | 2015/01/10 | 2,457 |