아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
카레 짜장하세요 잡채
건조기 있으시면 육포요.. 두께 1~2센티 정도로 잘라서 참기름+간장+설탕 양념 조물조물해서 말리시면 정말 훌륭한 육포가 됨...
소고기수육 샐러드
소고기(사태, 200g), 물(4컵), 마늘(3개), 양파(1/4개), 대파(1개), 소금(1t), 깻잎(20장), 쑥갓(5g), 홍고추(1/3개), 볶은 참깨(4T), 간장(1T), 식초(2T), 설탕(1 1/2T), 청주(1T
1. 소고기(사태, 200g)는 키친타올로 핏물을 닦는다
2. 소고기를 실로 길쭉하게 한 번 감은 뒤 동그랗게 칭칭 감는다
-TIP '냄비에 물은‘
국물 낼 땐 찬물, 삶을 때는 끓는 물이 좋아요~
3. 소고기를 끓는 물(4컵)에 넣고 냄비 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인 뒤 중 불로 낮춰서 20분 정도 삶는다
4. 대파(1개), 마늘(3개), 양파(1/4개), 소금(1t)을 넣고 20분 정도 더 삶는다
-TIP '향채소는‘
고기가 익은 뒤 넣어야 육질이 부드러워지고 누린내가 제거돼요~
5. 삶은 소고기는 얇게 편 썬다
6. 볶은 참깨(4T), 육수(2T), 식초(2T), 청주(1T), 설탕(1 1/2T), 간장(1T)섞어 소스를 만든다
7. 그릇에 손질한 쑥갓, 채 썬 깻잎(20장)을 담는다 -->집에있는 채소.(오이,파프리카.부추)
8. 소고기에 소스를 넣어 버무리고 남은 소스는 종지에 담는다
9. 소고기를 채소 위에 올린 뒤 꽃모양을 낸 홍고추(1/3개)를 얹는다
------------------------------------------------------------
최고의 요리비결에서 나온건데 맛이 괜찮았어요. 한번 해보세요.
고기 깍뚝썰기해서 밀가루에 굴려서 버터에 볶다가 집에 있는 채소도 썰어 같이 볶아 대충 익으면
물 잠길 정도로 넣고 끓이다 껍질 벗긴 토마토 3,4개 잘게 썰어 푹 끓인후 소금 간한다. 월계수잎 있으면
끓일 때 2잎 정도 넣어주면 좋아요.
감사합니다.저도 잘 배웠어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
427347 | 강아지 냄새의 차이점? 3 | 강아지 | 2014/10/19 | 1,335 |
427346 | 불후의 명곡 문명진 ...박정현 14 | *** | 2014/10/19 | 3,297 |
427345 | 단통법보니 개누리당과 닭냔망해야 1 | ㄱㄱ | 2014/10/19 | 638 |
427344 | 사회에서 말안통하는 사람만나면 진짜 싫지않나요? 6 | 꽈배기 | 2014/10/19 | 1,352 |
427343 | 우리집 몽이 냄새 3 | 멍멍 | 2014/10/19 | 796 |
427342 | 제일평화 빅사이즈 5 | 답글 | 2014/10/19 | 3,871 |
427341 | 체벌시 잘못했다는 말을 절대 안하는 아이 33 | 육아 | 2014/10/19 | 5,819 |
427340 | 엄친아 엄친딸을 키우는 친구 9 | 날마다새롭게.. | 2014/10/19 | 3,796 |
427339 | [이름공모] 커피숍(카페)이름 추천부탁드립니다 10 | 쟁이 | 2014/10/19 | 7,136 |
427338 | 안산 사시는 분들 추천 부탁드려요. 7 | 새댁 | 2014/10/19 | 825 |
427337 | 증도 태평염전 가려고 하는데요.. 엘도라도 리조트 가보신 분? .. 4 | 증도 | 2014/10/19 | 1,515 |
427336 | 넋두리 1 | 주근깨 | 2014/10/19 | 372 |
427335 | 공연무대에서 가수가 자기가 들었던 쌍욕을 따라하라고 했어요.. 6 | 관중모독 | 2014/10/19 | 2,437 |
427334 | 금붕어, 다른곳에서 키우던 금붕어와 합쳐도 되나요? 4 | 금붕어 | 2014/10/19 | 722 |
427333 | 우유로 리코타 치즈 만들려구요 6 | 까마귀 | 2014/10/19 | 1,411 |
427332 | 청첩장을 받으면 부주를 하시나요? 7 | 체육관 관장.. | 2014/10/19 | 1,826 |
427331 | 지멘스 식기세척기요.. 1 | 남편세척기 | 2014/10/19 | 680 |
427330 | 근시라 안경쓰는데 노안도 왔어요ㅠㅜ 11 | ‥ | 2014/10/19 | 6,661 |
427329 | 분당 미싱 고치는곳 3 | 분당 | 2014/10/19 | 1,534 |
427328 | 경주 맛집 질문드려요 10 | ㅇㅇ | 2014/10/19 | 2,438 |
427327 | 배 안고파도 때되면 꼭 먹어야하는 남편 22 | 남편 | 2014/10/19 | 4,324 |
427326 | 혹시 에볼라 많이 퍼지면 도망가실때 있으세요? 13 | 전기도안쓰고.. | 2014/10/19 | 3,205 |
427325 | 요즘 80년대 많이들고다니던 가방들이 유행이네요 3 | 111 | 2014/10/19 | 2,865 |
427324 | 헤링본 마루 | 빵빵부 | 2014/10/19 | 1,540 |
427323 | 콜라비는 언제가 제철? 3 | .. | 2014/10/19 | 4,501 |