아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
카레 짜장하세요 잡채
건조기 있으시면 육포요.. 두께 1~2센티 정도로 잘라서 참기름+간장+설탕 양념 조물조물해서 말리시면 정말 훌륭한 육포가 됨...
소고기수육 샐러드
소고기(사태, 200g), 물(4컵), 마늘(3개), 양파(1/4개), 대파(1개), 소금(1t), 깻잎(20장), 쑥갓(5g), 홍고추(1/3개), 볶은 참깨(4T), 간장(1T), 식초(2T), 설탕(1 1/2T), 청주(1T
1. 소고기(사태, 200g)는 키친타올로 핏물을 닦는다
2. 소고기를 실로 길쭉하게 한 번 감은 뒤 동그랗게 칭칭 감는다
-TIP '냄비에 물은‘
국물 낼 땐 찬물, 삶을 때는 끓는 물이 좋아요~
3. 소고기를 끓는 물(4컵)에 넣고 냄비 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인 뒤 중 불로 낮춰서 20분 정도 삶는다
4. 대파(1개), 마늘(3개), 양파(1/4개), 소금(1t)을 넣고 20분 정도 더 삶는다
-TIP '향채소는‘
고기가 익은 뒤 넣어야 육질이 부드러워지고 누린내가 제거돼요~
5. 삶은 소고기는 얇게 편 썬다
6. 볶은 참깨(4T), 육수(2T), 식초(2T), 청주(1T), 설탕(1 1/2T), 간장(1T)섞어 소스를 만든다
7. 그릇에 손질한 쑥갓, 채 썬 깻잎(20장)을 담는다 -->집에있는 채소.(오이,파프리카.부추)
8. 소고기에 소스를 넣어 버무리고 남은 소스는 종지에 담는다
9. 소고기를 채소 위에 올린 뒤 꽃모양을 낸 홍고추(1/3개)를 얹는다
------------------------------------------------------------
최고의 요리비결에서 나온건데 맛이 괜찮았어요. 한번 해보세요.
고기 깍뚝썰기해서 밀가루에 굴려서 버터에 볶다가 집에 있는 채소도 썰어 같이 볶아 대충 익으면
물 잠길 정도로 넣고 끓이다 껍질 벗긴 토마토 3,4개 잘게 썰어 푹 끓인후 소금 간한다. 월계수잎 있으면
끓일 때 2잎 정도 넣어주면 좋아요.
감사합니다.저도 잘 배웠어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
427509 | 베트남 다낭 인터콘티넨탈 가는데요 5 | 여행팁 | 2014/10/19 | 2,968 |
427508 | 2인실병실 몇시까지 티비 보시나요? 8 | 정말.. | 2014/10/19 | 1,799 |
427507 | 중국어 배우고 싶은데 독학으로 가능한 방법 없을까요. 5 | 언어 | 2014/10/19 | 2,079 |
427506 | 중학생 엄마가 알아야할 입시 1 | 띠아모 | 2014/10/19 | 1,516 |
427505 | 음악 들으며 82 6 | Muse 8.. | 2014/10/19 | 458 |
427504 | 예은이 아버지 이야기 ... 11 | 함석집꼬맹이.. | 2014/10/19 | 1,992 |
427503 | 이 코트 어떨까요? 5 | satire.. | 2014/10/19 | 1,863 |
427502 | 세월호187일)고통의 6개월 ..,얼른 가족품으로 돌아와주세요... 15 | bluebe.. | 2014/10/19 | 439 |
427501 | 생선구이기 추천요.. 4 | 요리초보 | 2014/10/19 | 2,420 |
427500 | 대구 예일피부과 평이 어떤가요?? | .. | 2014/10/19 | 6,716 |
427499 | 구직 (낮시간)할때. 4 | .. | 2014/10/19 | 830 |
427498 | 추천해주실 만한 태교 방법 있으신가요?^^ 3 | .. | 2014/10/19 | 888 |
427497 | 첫가족해외여행 준비하려는데요 13 | 독일여행 | 2014/10/19 | 1,536 |
427496 | 지나가다 사주집에들렸어요 1 | thepre.. | 2014/10/19 | 1,967 |
427495 | 양재동 교육문화회관(?)에 귀국 자녀 많이 가는 교회가 있나요?.. 3 | seeker.. | 2014/10/19 | 1,761 |
427494 | 우리집 고양이 바보인가 봐여..변기속에 빠졌어요 7 | 팽팽이 | 2014/10/19 | 3,557 |
427493 | 비올때 강아지 산책 시켜도 되나요? 11 | ?? | 2014/10/19 | 5,116 |
427492 | 서울의 달 5 | ᆢ | 2014/10/19 | 1,157 |
427491 | 처음으로 겉절이 담궈 봤어요 4 | ,,, | 2014/10/19 | 1,626 |
427490 | 기숙학원에 대해 알려주세요 4 | 예비고 2년.. | 2014/10/19 | 1,471 |
427489 | 삶이 참 찌질하네요 10 | ... | 2014/10/19 | 5,370 |
427488 | 나이들어 팬질하려니 3 | joy | 2014/10/19 | 1,037 |
427487 | 지앤비어학원 성인 영어회화로 어떤지요? 4 | 영어회화 | 2014/10/19 | 1,260 |
427486 | 딸아이 요실금이 너무 심각해요 13 | 요실금 | 2014/10/19 | 6,078 |
427485 | 군대 수료식에 가는데요, 보온 용품좀 추천해 주세요 6 | 엄마 마음 | 2014/10/19 | 1,263 |