연근가루를 밀가루대신 야채랑 반죽해서
부침개 만들어도 될까요?
옥수수가루는 어떨까요?
밀가루 대신 부침개용으로 쓸만만 가루가 뭐가 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연근가루를 밀가루대신 써도 될까요
부침개 조회수 : 961
작성일 : 2014-10-14 19:29:19
IP : 175.193.xxx.197
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.10.14 7:36 PM (211.237.xxx.35)연근가루는 전혀 글루텐이 없어서 잘 뭉쳐지지 않아요.
연근가루 개어서 연근전부쳐먹는거면 모를까 밀가루 대용으론 안되죠.
옥수수 가루는 전분이라서 투명하고 찰져보이긴 할거에요.
조금씩 부쳐먹어보면 그 특성을 이해하실듯..2. 부침개로 메밀가루도 맛잇고
'14.10.14 8:03 PM (1.215.xxx.166)잡곡류 가루 다 맛잇어요
잘 안뭉쳐지니 달걀 같이 넣으시구요, 매끈하지않고 거친느낌으로 부치세요
맛잇어요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 432145 | 신해철 마지막 모습 '속사정쌀롱' 방송 결정 -오늘밤 9시40분.. 4 | 다시시작하기.. | 2014/11/02 | 2,038 |
| 432144 | 오늘같은날 점심은 5 | jtt811.. | 2014/11/02 | 1,690 |
| 432143 | 모직코트, 회색이랑 카멜중 어떤게 더 좋을까요? 3 | soss | 2014/11/02 | 1,765 |
| 432142 | 바자회 생강차 어떡해요 ㅜㅜ 다 먹어가요 6 | 생강차 밀크.. | 2014/11/02 | 2,668 |
| 432141 | 소장천공이란게 완전 개복하지않고는 모르는것아닌가요? 33 | 경험 | 2014/11/02 | 11,361 |
| 432140 | 봄봄닭갈비 김유정역 어떤가요?^^ 2 | 춘천닭갈비 | 2014/11/02 | 1,284 |
| 432139 | 염장해놓은 쇠미역 질문요 1 | 저녁준비 | 2014/11/02 | 2,333 |
| 432138 | 10년짜리 비자가 있는데.. 2 | 미국비자 | 2014/11/02 | 809 |
| 432137 | 전 좋은 의사샘 기억이 나요 4 | 경험 | 2014/11/02 | 1,214 |
| 432136 | 축농증 수술에 관해서 질문합니다 4 | 내모레수술예.. | 2014/11/02 | 968 |
| 432135 | 으악 훈훈하게 동물농장 보고 눈 버렸어요 ㅡㅡ 40 | ㅇㅅㅇ | 2014/11/02 | 11,567 |
| 432134 | 페이스북 제가 누구 팔로우하는 거 다른 친구들도 다 아는 건가요.. 7 | 비밀 | 2014/11/02 | 3,924 |
| 432133 | 요며칠 리모델링을 했는데요.ㅠㅠ 6 | 별빛 | 2014/11/02 | 2,576 |
| 432132 | 질문요~ 1 | 잡담 | 2014/11/02 | 337 |
| 432131 | 이게 틱 증상인지 알려 주세요. 4 | 9살 아들 | 2014/11/02 | 1,018 |
| 432130 | 수시 입학 문의 드려요 4 | 그럼 | 2014/11/02 | 1,462 |
| 432129 | 결혼할 남친 장손인데 예단같은거안하면 뒷말나올까요.. 31 | ??? | 2014/11/02 | 7,756 |
| 432128 | 쟈스민의 요리백과 책 있으신분-봐주세요~ 1 | 급질문 | 2014/11/02 | 1,605 |
| 432127 | 내일 눈밑지방재배치 상담받으러가요. 5 | 눈밑 지방재.. | 2014/11/02 | 2,235 |
| 432126 | 야마하 그랜드 피아노 집에 두기 어떤가요 4 | 클라라 | 2014/11/02 | 2,438 |
| 432125 | 동종업계 이직시 빠른 퇴사 방법 없을까요? 10 | 이직 | 2014/11/02 | 4,412 |
| 432124 | 만두국에요 물만두보단 왕만두 넣는 게 낫죠? 4 | .. | 2014/11/02 | 1,570 |
| 432123 | 시래기 삶을때 6 | 월동 준비 | 2014/11/02 | 2,212 |
| 432122 | 같이 취업준비하다가 친구는 떨어지고 저만 합격 9 | 탈무드 | 2014/11/02 | 2,660 |
| 432121 | 겉절이에 배 대신 사과? 2 | 음 | 2014/11/02 | 1,216 |