혹시 안절이면 무가 더 아작아작할까요?
아니면 오이소박이처럼 따뜻한 물로 절이면 더 아삭할까요?
해보신분들 좀 가르쳐주세요.
평화로운 휴일 되시길 바랍니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 안절여도 김치되나요?
올리브 조회수 : 1,568
작성일 : 2014-10-12 09:09:15
IP : 221.164.xxx.184
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.10.12 9:12 AM (203.229.xxx.62)네 안 절이면 아삭하고 식감이 좋아요.
물김치 재료나 깍뚜기 안 절이고 하는 것 처럼요.
김치 담고 나면 국물이 많이 나와요.
그리고 담글때 좀 짜다 싶게 담구어야 해요.2. 윗님! 묻어서 질문요~
'14.10.12 9:18 AM (182.227.xxx.225)소금+젓갈 같이 양념하는 거죠?-_-;;;
소금으로 미리 절이지 않고 김치 양념에 소금+젓갈???
맞나요? 한 번 시도해보려구요~~~~3. 올리브
'14.10.12 9:35 AM (221.164.xxx.184)아이구 빠른 답변 고맙습니다.
물 많이나오면 국수 말아먹지요.
정말 고맙습니다.4. 은짱호짱
'14.10.12 9:58 AM (1.254.xxx.66)저는 약간 절이는게 낫던데요
안절이고도 담아먹어봤는데 아삭하긴 한데 좀 밍숭밍숭하다고 해야하나? 제가 솜씨가 없어서 그럴수도있구요 ㅜㅜ 우쨌거나 맛난김치 담그시길~
김치양념에 버무려서 통에 옮기고 위에 굵은 소금 적당히 뿌려서 섞어주심 됩니다5. 글쎄
'14.10.12 11:48 AM (211.108.xxx.216)알타리무우도 동치미무우처럼 살짝 절여야 맛이더 나지않나요??
6. 절이실때
'14.10.12 12:55 PM (175.195.xxx.194)무를 통째로 절이세요. 전 통째로 절였다가 잎파리가 다 절여지면 물기빼고 담기전에 무를 반으로 갈라요. 그럼 무가 아삭해져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
454372 | 다이어리 귀신;; 2 | 115동아줌.. | 2015/01/10 | 1,389 |
454371 | 어릴때부터 책 많이읽으면 뭐가 좋을까 문득 의문이 생기네요 15 | 세살 엄마 | 2015/01/10 | 4,481 |
454370 | 한고은 몸매 비법 5 | 고은 | 2015/01/10 | 6,183 |
454369 | 얼마전에 올라왔던 설거지tip 공유 5 | .. | 2015/01/10 | 3,141 |
454368 | 자식이 못생겼거나 무능하면 8 | 검은거북 | 2015/01/10 | 3,373 |
454367 | 빵이랑 떡중에 어느게 더 만들기가 쉬워요..??? 5 | ... | 2015/01/10 | 1,247 |
454366 | 팅**젤 브러쉬 써보신분 계신가요? 3 | 스노피 | 2015/01/10 | 913 |
454365 | 약사님들께 여쭤봐요.. 1 | 놀부 | 2015/01/10 | 1,220 |
454364 | 마사지 매일 받아도... 5 | 마사지 | 2015/01/10 | 4,458 |
454363 | 시슬리 초록병 좋은가요? | 화장품 | 2015/01/10 | 783 |
454362 | 나이든다-머리카락빠진다-잔머리생긴다? | 머리카락 | 2015/01/10 | 1,488 |
454361 | 중1 이 알아야 할 일반동사의 불규칙변화형이요. 2 | 영어 | 2015/01/10 | 1,640 |
454360 | 부부사이에 감정은 정말 그들만 아나봐요 4 | 음 | 2015/01/10 | 3,079 |
454359 | 30년을 살았는데 앞으로 더 못살겠어요? 4 | ... | 2015/01/10 | 2,138 |
454358 | 증여 문제 봐주세요. 남매 1 | .. | 2015/01/10 | 1,555 |
454357 | 특목 자사고도 어찌보면 어른들 이기심으로 2 | ㄱㅈ | 2015/01/10 | 1,301 |
454356 | 벤타. 가습기능 확실한가요? 쓰시는 분들 조언 부탁드려요 10 | 가습기 | 2015/01/10 | 4,469 |
454355 | 머리카락 윤기좀 나봤음 좋겠어요 16 | 머리 | 2015/01/10 | 5,146 |
454354 | 순천시 사시는 분들께 소심하게 질문 좀... 6 | ㅇㅇ | 2015/01/10 | 1,648 |
454353 | 토토가 재방보는데 자꾸 눈물이.. 1 | ... | 2015/01/10 | 1,217 |
454352 | 다이노포스 도통 뭔 소린지...아시는분? 9 | 작토르 | 2015/01/10 | 1,391 |
454351 | 차 좀 골라주세요 1 | 솜사탕 | 2015/01/10 | 1,034 |
454350 | 동창들..... 5 | 음... | 2015/01/10 | 1,811 |
454349 | 진열되었던 1 | 모델하우스 | 2015/01/10 | 998 |
454348 | 사학연금과 군인연금 건드리지못하는거죠? 12 | 새누리 | 2015/01/10 | 3,905 |